第600章 鲤鱼化龙的一年

「再过几年，最正宗的彭村芥菜就要吃不上喽~」 放下手机，陈家志不由感慨。 彭村靠近海边，又与电白县城很近，被城市化浪潮淹没是必然。 但周边区域地理环境也差不了多少，水东芥这一品牌保留下来不成问题。 工作了一天，下班时，陈家志去拿了一小袋鸡心芥回家，亲自生炒鸡心芥。 儿子陈正云拿了张小板凳到厨房，人站在小板凳上，眼睛直溜溜的看陈家志炒菜。 「爸爸你好厉害！」 「黄金底都炒出来了，当然厉害喽，小夥子，好好看，好好学！」 不一会儿，菜就炒好了，陈家志夹了一块尝，鲜甜味美，感受不到一丝芥菜的苦味。 「豆豆要吃不？」 「要！」 「来，小心点哈！」 「太好吃了！」 小夥子情绪价值给陈家志拉满了。 端菜上桌，生炒鸡心芥也是最後一份菜，李秀带着康康，还有陈少昌、彭国真、易龙易虎都已经上桌等着了。 「来来来，炒好了，都尝尝，黄金底都给我炒出来了。」 彭国真不由嘀咕：「家里这麽多菜还不够你吃的？非要去再炒个青菜。」 陈家志笑道：「这可不一样哦，芥菜好吃，最近卖得也贵，价格都快涨到4块每斤了！」 「抢钱啊，卖这麽贵，有多少人会买噢」 如果是以往，彭国真一定会说没人买，但现在不同了，来花城後就见识到了人与人之间的差距。比如自家，在外面酒楼吃饭时，一顿饭随便就是上万元。 几块一斤的菜更是轻松。 「普通人买的不多，都是送酒店。」 李秀也搭话道，随即夹了一块鸡心芥，跟着也是眼睛亮的冒泡，大拇指一举。 「家志，绝了！」 「夸张了哈~」 陈家志算是知道陈正云和谁学的了，和李秀是一脉相承呐。 李秀又说：「家志，别只吃菜，吃肉，再喝点汤，汤里还有云南的野生羊肚菌，两千块钱一斤呢！」陈家志拿勺子舀了汤，坐下後又说道：「看我以後把羊肚菌价格打下来！」 「行行行，你最牛了。」 李秀又给陈家志添了一勺肉和菌菇，里面还混杂了不少枸杞大枣。 陈家志没注意，说：「我过几天就要去云南，顺便也会去稼依看下食用菌科研基地，等着吧，这羊肚菌价格我迟早给打下来。」 这会儿野生羊肚菌鲜品通常在300~800元/斤，乾货则至少要一两千块钱。 不是一般人能吃得起的。 後世陈家志却是不时就能吃一次，毕竞能人工种植了。 李秀眉毛擡了擡，「又要去云南呀？」 「嗯，育种场要去几次，年前各个基地也都要跑一下，还挺忙的。」 「哦~」 见陈家志汤碗里的汤要见底了，李秀又舀了一勺过来，这次又多带了些枸杞。 陈家志眼角一跳。 「等会儿吃了饭，晚点我还要去批发市场一趟。」 「早点回来。」 「嗯~」 陈家志默默吃着枸杞，最近每天都是按时回家，耕田的次数有点多了。 饭後，溜达了会儿，天黑了後，陈家志开车去了江南市场。 元旦带来的人气还在，市场很热闹，八连档的生意也非常不错。 陈家志注意到了一名穿着红色羽绒服的矮个男子。 「鸡心芥也没了？」 「没了。」唐靖笑道：「最近货比较紧俏，得早点来才有！」 红衣服男子又说：「这会儿才八九点，还不够早呀！」 这明显是新客，唐靖挠了挠头，说：「鸡心芥这两天放出来的不多，都是靠抢，来晚了肯定没有，你要想要，明天下午四五点就得来守着，不然肯定拿不到货……」 陈家志没听完，进档口开箱验货去了，跟着又去市场调研行情，看有没有机会。 虽说定好了下次出手在加入世贸组织前後，但这期间要有机会，也同样不能放过。 走了一圈，还真让他发现了点端倪。 「芥兰似乎又有机会？」 没有详细数据，陈家志不太敢确定，但直觉告诉他有可能。 在前年，他就曾在1月後半月主导猛干了一茬芥兰，那次也赚的不少。 当时是结合气候、种植习惯、市场供需等原因做出的判断。 这次也一样。 如今的市场风向很好判断，毕竞全国蔬菜整体过剩也就这两年的事，大多数菜农的心思都很好猜。种植习惯一时很难调整，叠加国庆前後芥兰有一段时间的不景气，最近行情也一般。 如此一来，可能还真有机会。 陈家志走出市场，回家，心中已然有了决定。 「该上的时候绝不含糊！」 是不是开金口并不重要，不要这个名声都可以，但作为菜农，既然心中有了判断，那就该勇於下注。车在院子里停下。 陈家志注意到楼上卧室的灯还微微亮着，摇了摇头，不用下地耕田了，家里的田却还得耕。元旦三天假很快过去。 靠谱鲜生仍然在江南、越秀、布吉三大蔬菜批发市场上一骑绝尘。 鸡心芥和迟菜心两大特色优质蔬菜再一次扛起了大旗。 市面上一个能打的都没有。 唯一能限制发挥的只能是货源不够。 陈家志对此都免疫了，优质蔬菜也就该这样，等烂大街之时，价格也又该缩水了。 以後免不了还会出现这种情况。 但只要靠谱鲜生占据了市场生态位，就会始终有渠道价格优势。 在陈家志看来，这才是近期最大的收获。 「不过销售报表也得看呀！」 1月4日，早上。 元旦假期过去了两天。 靠谱鲜生云南、沪市、广东的情况相继汇总，最终文件被放到了陈家志桌上。 他看了眼发财树，生机盎然，便沉下心阅览起来。 先是增城迟菜心。 合利农场自有供应量日销112万元左右，另有收购农户的日销约80万，毛利润约28万，所以一共是140万。 连州迟菜心日销40万。 彭村芥菜日销56万。 江心菜场和连州基地约35万，其中有一部分是出口订单。 「华南一共是271万元！」 陈家志微微颔首，「很不错的业绩，应该能保持到春节。」 他觉得迟菜心和鸡心芥的价格不太容易跌下去了。 正如那句话「一个能打的都没有』，目前靠谱鲜生没有竞品。 接着是沪市。 「日销约25万，也还行，毕竟还有1000亩西兰花，唔~出口单也在增加，看来金融危机的影响确实在减小。」 稼依~ 陈家志看得更专注了。 茼蒿、小香葱、香菜、生菜，四大主力出菜量都很稳，波动很小，长期在430吨左右，日销186万元。泸西的两千亩订单小香葱每天也能创造约20万元利润。 271+25+186+20=502万 「真好呀，两个月时间就恢复了过来。」 陈家志不由感慨，拿起茶杯轻抿了口，到现在，国庆的後遗症算是彻底没了。 国庆时，自有菜场的日销约980万元左右，但那是透支了潜力。 如今却能持续更长的时间。 按陈家志的预期，至少1月大部分时间能保持在500万上下。 等稼依的小香葱、香菜没了後，会少约150万，泸西再少20万，2月份应当能有370万左右的日销。「足够了。」 「一天370万，一个月销售额就上亿了！」 激动、兴奋…… 看完销售报表，陈家志也难掩情绪，如李才所说，还真是开了台印钞机。 他也没想到能做到这一步。 这个业绩很顶，但也是生产、档口、配送、供港、出口等各个方面都在发力的缘故。 是很多人在他的领导下一起付出得到的收获。 至於3月及以後的业绩，现在也难料，但只要能保持现有的经营模式，再怎麽也不会太差！「呼~」 「原来占据了生态位也没有直观的数据来得更有冲击。」 陈家志重重的呼出一口气，又到茶几上泡了杯茶，心神才缓过来，开始思考下一步。 元旦过了，也代表团队适应了现在的节奏。 後续会越来越轻松。 直到春节前才会又忙起来。 在这期间，才有庆祝的机会，忙了一年，除了分红、奖金、红包，也理应一起聚一下。 但菜场太过分散，不方便把所有人都聚到一起，只能单独搞。 他想都出席，顺便做年前的最後巡查。 「老板，再来一个！」 「再来一个！」 江心菜场，大食堂里坐满了人。 面对数百个热情高涨的菜工，陈家志盛情难却，只得再次举起酒杯。 「最後一杯了哈，再喝下去我就得倒了，倒了就没人给你们发红包了~」 「哈哈哈……」 这成了陈家志接下来一段时间的日常，一直赶趟参加聚会。 十几天下来，陈家志才从内部应酬中脱身。 但也和各个区域的骨干成员加强了联系和沟通，顺带完成了一次巡场。 还是挺累的。 期间出菜也一直没停过。 由於「饥饿营销』缘故，主要蔬菜菜价始终维持在高位。 粤旺的配送也彻底完成了过渡，甚至得以更上一层楼，相继在深城、佛山取得了较大的突破。公司自有菜场每天500万元的收入稳如泰山。 菜价高，净利润自然也很高。 此前的1.2亿还没花多少，现在又奔着2亿去了。 这是鲤鱼化龙的一年。