第712章 畅销

时值盛夏，江南市场里充满着汗水的味道，随处可见袒胸露乳的壮汉，或推着板车，或扛着货，或骑着自行车。 能完整穿着T恤、大裤衩和凉鞋的已经算是文明人。 陈家志和易定干、王晓东三人从通道中穿过，从商户和买主的神色中就能粗略判断出行情。易定干说道：「菜价又涨起来了。」 王晓东点头道：「不止是叶菜，苦瓜、丝瓜等果菜一样很抢手，前两天的大雨可能对交通也有影响，影响了外地菜的运输。」 易定干问：「我们云南和宁夏的叶菜能顺利进来吗？」 「没问题。」 陈家志给出确切回复，「早上下乡前我问过罗强，我们走的几条路线可以交叉使用，不会影响运输。」「那就好。」 「去看了就知道了。」 三人是走路进的市场，以方便更真实的观察市场变化。 经过扩建改建，江南市场的环境和空间优化了不少，收费也同步进行了涨价。 不过，商户完全能接受。 因为整个市场的客流量更多了，现在才前半夜，市场里各个通道来往的客商都连绵不绝。 市场每日蔬菜交易量也连上了几个台阶，粗略估计日交易量可能达到了2万吨，翻了几倍。伴随着市场变化，市场里的商户也在同步发展，大部分交易量都实现了突飞猛进。 有的商户靠着一两个固定菜品就做得风生水起。 张启仁感觉有人在看自己，擡头往外看去，然後就欣喜的丢下客户往档口外跑去。 「陈老板，来市场巡查了呀~」 陈家志接过了烟，笑道：「张老板，我就随便看看，你先忙你的，客户还等着的。」 「行，陈老板，那我先忙去了，你慢慢转。」 张启仁如今是市场里有名的冬瓜大王，积累了大量客户。 但他仍记得当年陈家志的那几句提点，专注卖一个品类。 这才让他彻底在市场站稳了根脚。 陈家志提点过的人不多，但很多人不需要他提点，也能脱颖而出。 这些人卖菜风格各不相同。 但在今天行情暴涨的情况下，大部分人面对客户的姿态都有些「狂妄』了。 临时擡价、爱买不买、不买就走、答应了的货不给…… 一路走来，鸡毛蒜皮的事不少，今天是卖方市场，有部分买主只能自认倒霉。 这又助涨了一部分商户的气焰。 陈家志看到这样的现象时很满意，他管不了别人，但管得好自己的一亩上分地。 这种服务意识上的差距润物细无声，但也能春风化雨。 路上陆续有人和他们打招呼。 易定干和王晓东等人也都见怪不怪。 任凭商户们如何进步，整个市场里蔬菜交易的龙头座椅已经好几年没有换人了。 走了一会儿路，汗水就湿了脸颊，陈家志也看到了自己的领地。 一排连着的档口组成了江南市场最大的蔬菜批发企业。 各个档口里不是摆满了泡沫箱，就是停着大货车。 卖菜现场更是一片喧嚣，唾沫横飞。 「咦」好多南瓜，陈总，是合利农场的麽？不该啊，我记得4月份去合利巡田时，才说了今年南瓜受雨水影响授粉不好，要减产。」 易定干指向其中一个档口，只见档口里是一层层的蜜本南瓜，有的颜色彻底变黄，有的还带有绿色点。陈家志说：「合利农场的南瓜早就卖完了，这应该是市场部在外扶持建设的南瓜基地，我记得是在湖北荆州。」 易定干向南瓜档口走去，又问：「那像这种合作基地，我需要去巡田麽？」 陈家志也跟着向前走去，王晓东这时先开口道：「我认为可以核实下采购价格。」 他又看向陈家志，「这不是对市场部同事不信任，而是完善管理机制。」 陈家志微微颔首，「有点道理。」 易定干点头道：「我也认同，如果我一个人巡田巡不过来，也可以找一两个人代替。 比如种子推广服务团队的人，他们也会持续扩大队伍吧？」 「嗯。」陈家志道：「湖北蔬菜种植面积也不小，等时机合适，毛毅他们也会去湖北推广种子。」三人走进了南瓜档口。 档口里停了一辆小拖板车和一辆三轮车，有搬运工正往车上搬南瓜。 还有两人靠着车厢侧门在聊天。 听到身後的动静後，档口销售员刘毅回过头来，顿时一个激灵。 「老板，易总，王总。」 「没事，忙你的，我们随便看看。」 陈家志对这个销售员的服务态度还是挺满意，有服务意识。 刘毅刚拿出一包娇子，准备散烟时，易定干就连忙说道：「抽我的。」 他拿的是一包华子，给刘毅和来买菜的客户都发了一支，很快便烟雾弥漫。 陈家志问：「南瓜出货怎麽样？」 「好卖，这个档口一天能卖3~4万斤！」 刘毅笑了笑，又看向客户，「现在外面南瓜可不好买，你说是不是，米老板？」 米老板是一个光头中年男，有些壮实，开玩笑道：「要是好买，我还能忍受你的剥削麽？ 今年广东好多地方南瓜都减产了，现在没多少人有存货。」 广东的蜜本南瓜大多是4~6月份上市，现在已经是7月末。 而今年3月份广东雨水充足，有利於荔枝等果树花芽分化。 但3月末到4月是连续阴雨，这一时期开花的南瓜授粉受到严重影响，导致产量大减。 每次一下大雨，本地叶菜受到影响，瓜果类蔬菜需求都会大涨，南瓜也是如此。 陈家志和易定干经验都很丰富，稍一琢磨，就明白了其中的逻辑关系。 易定干又问：「基地还有多少蜜本南瓜？」 刘毅转过身，背对着米老板，眨了眨眼，「这得去问才总了。」 刘毅是知情的，但碍於米老板在，不好明说。 这说明南瓜的量还不少。 陈家志颔首道：「行，不打扰你们了，米老板，你先忙。」 「好的，陈老板，你慢走。」 陈家志走出档口时，又有买主走进来，冲刘毅喊着开单，随後才问价。 南瓜0.8元/斤。 这价格，於南瓜而言，不便宜。 南瓜档口旁边便是连着几个叶菜档口，陈家志照常开箱验货，同时暗中观察销售员接待客户。客户是重点。 经过上次的督促整改，档口的服务意识改变还是很明显的。 受雨水影响，今天叶菜很抢手，甚至南瓜等蔬菜也很抢手。 但他基本没看到恃菜傲物的现象。 事实上，靠谱鲜生叶菜供应稳定，品质稳定，不会毁约，不会对老客户临时擡价。 这就已经超越99.99%的同行了。 即使态度傲一点，也不会影响客户来买菜。 何况，档口服务意识又有改善，大多数来买菜的客户都是很满意的。 陈家志敲门进了小办公室，李才还坐在电脑前查看蔬菜调度情况。 易定干进来後率先问出了心中的问题，「才总，湖北荆州的蜜本南瓜还有多少？」 「不少噢，公司在荆州的合作南瓜基地今年发展到了一万亩，半个月前才进入盛产期，我估计还有近2000万斤南瓜。」 李才悠悠起身，找出了茶叶，另一名文员已经拿出了纸杯准备泡茶。 「2000万斤，那也还可以，还能卖……」 易定干回过味来，「多少？」 「2000万斤。」 以蜜本南瓜的产量，一万亩地产出2000多万斤南瓜很轻松。 关键是这个数量很吓人。 易定干愣愣的看着陈家志，「市场部也能自行赌行情了麽？」 「这不算赌。」李才接话道：「我们有这份市场销售能力。 江南的南瓜档口一天能卖3万斤南瓜，加上深城、香江、沪市、蓉城、山城、西安等城市，公司在全国一天能卖15~20万斤南瓜。 一个月就是450~600万斤，一年就是5400~7200万斤！」 李才把泡好的茶水依次递给了陈家志、易定干和王晓东。 「今年松滋总共能有2600万的南瓜，合利农场有220万斤，一共不到3000万斤，公司今年的南瓜产量远不能满足市场需求，谈不上是赌。」 陈家志接过纸杯，颔首道：「这是市场分析。」 李才：「就是这个意思。」 易定干：神踏马市场分析，赌就是赌嘛~ 「才总。」王晓东问道：「全国各地南瓜价格都能有0.8元/斤吗？」 李才摇头，「只有花城、深城、香江有这个价位，但其它地区也不错，估计今年南瓜全国均价在6毛/斤左右，已经很不错了。 种南瓜不需要太好的土地，我们有赚，农民也有得赚，皆大欢喜。」 「是挺不错的，2800多万斤南瓜也能有1680万元的销售收入，作为一个小类单品来说，已经很可观，而且潜力应该还不止於此。」 王晓东对南瓜很感兴趣。 因为他知道老板也感兴趣，南瓜不仅是老板指定的重要轮作蔬菜，同时公司还有专人在负责中小型南瓜育种。 李才抿了抿茶水，看了一眼陈家志。 「和老板的判断一致，这两年市场对南瓜的需求增长很快，据我们估计，全国商品南瓜全年消费量在十年内能达到数十亿斤，潜力很大。」 「那就还得建南瓜基地，公司也要在人才引进和培训上做些倾斜，可能还得涉及育种。」 「是还得建基地……」 听着李才和王晓东聊南瓜，陈家志一时又想到了蔬菜全产业链发展战略。 这不单只是菜心、西兰花。 公司还有众多的蔬菜育种课题组：胡萝卜、番茄、菠菜、南瓜、芥兰、芥菜、空心菜、丝瓜、苦瓜……如果要走全产业链发展模式，这些蔬菜好像都得建立种植基地和销售渠道~ 总不能等培育出了优秀新品种再去建基地和渠道。 面积不用大，但得积累种植技术，同样，客户也需要积累。 陈家志在心里记下这点，全产业链的路并没有那麽好走。 李才和王晓东还在聊南瓜。 易定干已经做到了电脑前，看起了每日蔬菜调度表格。 陈家志问道：「今天菜场的菜到了多少？」 「1112吨~」 「到广东的1112吨。」 易定干和李才的声音先後响起，李才又补充道：「菜心最多，一共有675吨。」 陈家志说：「量不少。」 易定干嘿嘿笑了笑：「菜场那几个，多少还是带了点赌的成份。」 陈家志强调道：「是市场分析。」 易定干撇了撇嘴，「每年七八月菜价都不错，算什麽市场分析？」 「当然算，等企业管理软体做好，种植计划也要把这些经验涵盖进去。」 陈家志把茶水喝完，也到电脑前看了会儿蔬菜调度分配情况後才离开小办公室。 档口里繁忙依旧。 走了一波买菜的，又来了下一波，卖完了一车菜，很快又来了下一辆车，仿佛无穷无尽似的。而在市场外公司的配送中心里，也同样灯火通明，进出的车辆来来往往。 两天後。 陈家志起床後，就先到阳台上仰望天空，今天又该是一个晴天。 有利於菜场尽快恢复生产。 在路边早餐店买了份肠粉，陈家志就去了办公室。 桌上已放了有最新的文件。 陈家志把肠粉放下，拿了文件粗略翻了翻。 没有意外，广东地区单日销售额连续破千万元，自有菜场销售收入过700万元。 行情都是建立在别人的痛苦上的，江心菜场虽然受损了，但却放大了其它产区的优势。 吃了肠粉後，陈家志又翻出了广东蔬菜大棚规划建设方案，仔细审阅修改，当日便完成了定稿。三天後，易定干与相关部门完成协商，大棚可以建，但项目补贴需要走流程。 陈家志不在乎那份补贴，内部直接启动了大棚建设。 同一时间，湖北JZ市。 松滋市流市镇的南瓜种植基地里，一颗颗圆润饱满、肉厚结实的蜜本南瓜藏在绿色藤蔓下。农户们在田间来回穿梭，采摘、打包、装车、运输，忙得不亦乐乎。 「南瓜市场行情好得很，根本不愁卖，一天要发好几车走，全国各地的都有。」 合作社负责人吴朝兴面对记者介绍，「目前采摘的是第一茬瓜，个头又大又饱满，一个就能卖五六块钱，一亩南瓜预计能卖1200元。」