第742章 陈半仙

在员工待遇和福利上，温鹏程自问还不错。 如果是别的人拿这说事，温鹏程肯定会回怼回去，但偏偏是陈家志。 温氏和靠谱鲜生合作时间也不短了，温鹏程很了解靠谱鲜生的待遇。 比温氏更好，在国内农企里，也是绝对的第一档。 「陈总。」 想了想，温鹏程只能换个角度。 「最近行业下行，华农公司的任务很重，压力很大，人员流失太频繁，不利於公司管理。」「行，我给下面人打个招呼。」 陈家志爽快答应，随即就把丁诚喊了过来，让他挖人适可而止。 丁诚悻悻然，道：「温鹏程也忒小气了吧，不就几个人吗？」 「你那是几个人吗？」 陈家志擡头瞪了眼，又问起生猪行业的行情。 「全国生猪价格都跌得厉害，但还有一点点微利，老程说华农公司出栏一头生猪大约还有7~10元的利润对这方面，丁诚一直关注着。 「全国只有四川，因为爆发了猪链球病，养猪初步陷入了亏损。」 陈家志沉吟道：「还记得上次的分析麽，明年猪价会筑底，但这个过程中，也要注重疫病的防控。」丁诚点头，「潘总把控得很严，公司的种猪场、养猪场选址也比较偏，消杀流程也比较完善。」「养猪场还要实行封闭管理……」陈家志也提了些意见。 四川爆发的猪链球病让他想起了一些事。 前世老丈人家养的几头猪，好像就是这两年染了疫病。 但陈家志可以肯定不是今年，而应该是明年，好像是蓝耳病。 这让陈家志不得不防。 现代化、规模化养殖的好处，便是能更有效的应对疫病。 「在防疫上，不要怕花钱，正如2004年的生猪行情，除了非典，禽流感也是助推猪价上涨的重要因素。这次生猪筑底，也有可能因为一场疫病，让猪肉价格大涨。」 在华农公司的投资上，陈家志已证明了自身对养殖行业的了解。 丁诚全程经历过，也和陈家志一起分析过这一轮猪周期的演变。 此刻，对陈家志的判断，其十分信服。 「老板，要提醒华农公司吗？」 「可以。」 陈家志点头。 靠谱鲜生好歹是华农公司第二大股东，温鹏程也愿意分红，陈家志自然能帮则帮。 和丁诚沟通完，陈家志又翻出易定干发回来的调研报告。 构建蔬菜产业链的25个蔬菜基地，其已发回了22份资料，只剩最後3个还在考察中。 这25个主要是果菜基地，少量叶菜和根茎类蔬菜。 因为日本颁布了【肯定列表制度】最终稿，生产部和市场部一致想把这25个基地打造成出口导向型基地。 【肯定列表制度】既是危机，也是机遇。 靠谱鲜生也已掌握了一套系统应对农残的方法，即从蔬菜生产源头出发。 这是国内大多数蔬菜外贸企业不具备的能力。 这种优势自然要利用起来。 而要想解决农残问题，土壤治理又是重中之重。 离【肯定列表制度】正式实行还有11个月，早一点把基地确定下来，就能早点进行改土。陈家志审阅着易定乾的基地选址，通过一个後，便开始物色场长人选。 25个基地，每个基地占地面积都不大，在500~1000亩之间。 预计将再建两万亩基地，总体压力很大。 对陈家志来说，确定好场长人选是关键，只要场长靠谱，一个基地就有了基础保障。 好在，陈家志印象里有不少合适的人选，每年的分红方案中也有不少表现亮眼的小组长。 又过了几天，易定干完成了剩下3个基地的选址，调研报告第一时间发了回来。 等易定干回来时，陈家志已经把审批流程、人选全部都定了下来。 「你看看场长选人上有没有什麽问题？」 「你选的肯定没问题，我按名单去沟通就行了。」 易定干大体翻了翻，他才不想操心人事上的调整，又累又敏感。 陈家志给易定干泡了杯白毫银针，茶汤明亮。 「熟悉情况的地区，让场长先过去，把租地等程序搞定，至少得留半年时间改土。」 易定干喝了口茶，「这事你就放一百个心，你也不瞧瞧你选的是哪些人。」 陈家志挑了挑眉，拿起场长名单，「选人有什麽问题？」 易定干擡头瞥了眼陈家志身後，笑了笑，「没什麽问题，就是种菜比较激进，只要说清楚明年6月开始，蔬菜出口有机会，这25个场长，至少有20个以上，都能赶在明年6月出菜！」 陈家志明白了。 能在分红上表现亮眼的人，通常都是赶上了行情。 这就不得不再次提到企业文化了。 陈家志抿了口茶，道：「其实这也算是市场行情分析。」 易定干撇嘴道：「你就是嘴硬，你能保证自己以後不赌行情了？」 「保证不了。」 「嗯？」易定干追问：「你什麽时候再出手？」 「我最近夜夜观察天象……」陈家志故作沉吟，拉满了期待後，才说：「奈何，没有机会。」「呼~还好，还好，我还以为台风要来了。」 易定干松了一口气，说：「我现在只希望今年老天爷只下大雨、暴雨，但是别来台风。」 「你还挺贪。」 「那是，今年雨水多，但又没台风，不仅云南和宁夏的菜场效益好，广东大棚的效益也不差。」易定干揶揄道：「陈半仙，老实说，你是不是偷偷发功了？」 陈家志莫名想起去年暑假，易定干父子三人在车上齐齐喊着让他发功的场景。 原以为今年只要来几场台风，他这陈半仙的名号就能丢掉了。 但，截止现在，今年台风比去年还少，影响忽略不计，偏偏雨水还不少。 陈半仙的名头更稳了。 易定干在花城没呆几天，就又外出出差。 一是菜场巡田， 二是推进新基地签约。 菜场和市场适应了新的出菜量後，经营也日渐顺畅。 陈家志稍稍闲了些，便又加强了日常的巡视。 早上一早就下乡，下午时在办公室处理文件，晚上偶尔去市场，工作忙碌又充实。 时间很快就到了8月末。 今年6~8月，花城虽然时常有狂风骤雨，但却没经历过一场像样的台风。 广东的2000亩大棚赚麻了，这几个月叶菜就没断过，菜价也始终在高位。 陈家志人也麻，夜观天象时，看老天爷都顺眼了。 又一天早上， 严聪如往常一样，开车前来接陈家志，按以往情况，应当是直奔乡下。 「今天不下乡，去深城的门店。」 「老板，有目标吗？」 「没有，去城里，随便逛。」 这一年房价上涨加速，但靠谱鲜生旗下的铺面数量也越来越多。 由原来的200余家，涨到了400余家，主要分布在花城、深城、京城、沪市等大城市的新建住宅小区。其中，蔬菜门店数量也扩张到了312家。 其余的则是水果店，和空着的铺面。 经营模式仍然没变，蔬菜和肉类一起，水果则是单独开店。 到了深城，直奔关内，在罗湖时，陈家志进入了第一家门店。 货架乾净整齐，叶菜鲜嫩。 他特意在肉档前停留了一会儿，想观察分割师的手艺。 「靓仔，买什麽肉？」 分割师是个年轻男子，穿着洁白的短袖制服，此刻也没别人。 陈家志笑道：「你这猪肉保新鲜吗？」 「那肯定新鲜，我们不卖隔夜肉。」 「你分割猪肉的手艺怎麽样，我只想要瘦肉，不想要肥肉。」 「也能给你割，但完全是瘦肉也不好，吃猪肉还是要带点肥肉。」 可能是这会儿人少，分割师没有丝毫不耐心。 「我可是经过培训的，知道北大屠夫不，那就是我的老师。 你大可以相信我的手艺，肥瘦肯定给你切得刚刚好。」 陈家志又和他掰扯了几句，等另有客人来买肉时，才观察到了分割师的手艺。 动作很流畅，割肉时，也不经意带了点边角肥肉，刚好在客人的承受范围内。 陈家志又去了其它门店。 结论和他在报表上看到的相差不多，门店卖猪肉的利润率在持续提升。 这得益於屠夫学校的培训发挥作用了，分割师的技术在持续提升。 调研完门店，陈家志又去了布吉，与刘明华、周小熊等人进行了交流沟通。 深城的蔬菜业务不比花城差。 在布吉农批，靠谱鲜生也从二三流批发商，挤入了第一流的队伍。 尤其是宁夏菜心的稳定供应，让靠谱鲜生风头无俩。 因为其余几家稍有竞争力的同行，纷纷在宁夏折戟，第一年的出菜效果都不是很好。 卖独家总是能获取暴利。 和刘明华、周小熊的交流很短暂，陈家志在傍晚时就回了花城。 这时，王亮还在天河等着，陈家志提前和他打了电话，聊聊门店管理的事。 虽说问题不多，但他要让王亮知道他去调研了。 而且是随时随地抽查。 这才能让其时刻加强日常管理。 说完问题，陈家志又提起了发展目标，「今年能开到400家店麽？」 王亮没有迟疑，「400家没问题，现在几个主要城市的配送中心都建起来了，蔬菜供应跟得上。猪肉分割师培训也进入了正轨，只是明年推出生态土猪後，北边的城市供应不上。」 「北边先不管，如果土猪肉卖得好，自然会北上建养猪场。」 陈家志想了想，又说：「关於生鲜业务的长远规划，你还记得吗？」 「上市嘛。」 「所以，你要考虑一下，如果生鲜业务从集团剥离出来，单独成立公司，该怎麽经营。」 「明白。」 王亮一听老板的话，就清楚蔬菜门店业务得到了老板的认可。 即将走上市之路。 生鲜业务也确实发展得很快，300多家门店，一个月能贡献约8000万元的销售额。 已能冲击年营收10亿元的门槛。 更难得的是亏损的店很少，95%以上的老店都能稳定盈利，新店里也有一半开店即盈利。虽说有体系因素，但门店的经营能力也并不差。 对陈家志来说，让门店上市，一是想融资获得资金，加快发展速度，完善终端渠道。 二也存了未来套现的想法。 因为未来生鲜电商冲击的缘故，他本身并不看好线下生鲜零售的长远发展。 这也是很苦的生意。 但想构建蔬菜全产业链体系，又不得不做零售。 且现在在生鲜零售赛道上，靠谱鲜生已不再是独家。 即使是水果零售，也有了百果园等後起之秀。 但对水果零售连锁，陈家志的兴趣就更不大了。 种一些必然能回本赚钱的水果，再做一做水果批发赚轻松钱，这样的生意才是好生意。 比如榴槤，马来西亚的1200亩猫山王榴槤已全部种下。 同时，薛军也分别引种了几株榴槤树到海南、西双版纳，且已经栽种成活。 但国内还没榴槤挂果的例子。 薛军在犹豫要不要在国内建榴槤园，陈家志却是决定直接莽。 海南和西双版纳种榴槤应该都没问题。 另外，陈家志也已把牛逼和李秀吹出去了，要让她体验榴槤采摘。 自然是越早实现越好。 随着8月结束，今年花城的台风和去年几乎如出一辙，台风很少，雨水却不少。 没有超强台风，江心菜场和绿田农业的大棚始终安然无恙。 薄膜也一次没拆过，就这麽顺利的度过了7~8月。 在这两个月里，两个菜场也种出了大量叶菜。 因为高温，亩产量不高，但胜在生长快，只算生长期，20天便能出一批叶菜。 去年建设大棚投入的成本，也早在年初那一批果菜时就已收回。 这几个月叶菜完全是纯赚。 江心菜场、绿田农业每个月发工资时，都像过年一样。 有了更高的收入，菜工也普遍能忍受种大棚的辛苦。 9月初。 易定干再一次巡田归来，一见面，其就再次调侃道： 「陈半仙功力深厚，这都大半年了，还没见一个台风登陆，简直牛批！」 陈家志选择了沉默。 明年就是2006了，因台风影响，菜心价格创了新高，他不可能不出手。