第280章 特别的奖励，要有信心。

【恭喜宿主成功获得第6颗美食之心。】 【沙县菜谱已更新，新增定制菜品：江南百花鸡（复原改良版）。】 【定价如下：江南百花鸡，1888元/份，472元/四分之一份。】 【销量任务：本菜品累计售出100份，方可解锁下一颗美食之心奖励。】 李知白看着系统面板上的提示，脸上绽放出了笑容。 这已经是第六颗美食之心了。 再凑四颗，就有机会去做[超越神级]的菜品了。 当然，那是远期目标，现在还是先看看系统这次能给什么奖励。 【奖励结算中……】 【奖励一：道具——[薪火相传]（一次性）。】 【道具效果说明：宿主对指定徒弟使用后，将在24小时内大幅提升自身的教学能力，同时该徒弟的领悟力将大幅度提升。】 【备注：该道具仅可绑定一名徒弟，且仅能使用一次，请宿主谨慎选择绑定对象。】 【特别提示：本道具提升的是[悟性]，不是厨艺，手上的功夫没有捷径，该练还得练。】 传道授业？指定徒弟？悟性大幅度增加？ “我去，这不就是给苏粟准备的吗？” 苏粟姐啊！ 那个天天给他交学费、给他送食材、免费给他打工、连他现在住的房子都是她免费提供的小富婆徒弟啊！ 想不到苏粟姐居然会得到系统的青睐。 【宿主明鉴。】 “系统，你什么时候开始搞起人情世故了？” 【本系统一切以宿主长期发展为核心目标，徒弟强了，师父名声才响，师父名声响了，来吃饭的冤大头才会多。】 “别说，系统你这话听着还挺有道理的，不错，有进步。” 李知白看着这个特殊的道具，沉思了起来。 这东西用是肯定要用的。 但什么时候用、怎么用，那得讲究。 比如在苏粟遇到瓶颈，最需要他的时候使用道具，让这丫头唰地一下开了窍，那还不对他感激涕零，当场表示再续二十年学费。 完美！ “系统，还有别的奖励吗？” 【奖励二：宿主累计新增美食之心3颗。】 【每日限流人数增加10人，当前每日可接待用餐名额已从60人提升至70人。】 这个奖励到是在李知白的意料之中，每增加3颗美食之心果然会扩充10个用餐名额。 按照他店里人均消费上千的客单价来算，一天多接10个人，一个月就是几十万的流水。 当然，虽然用餐人数再次增加了，他还是得捂着点。 得让那些大冤种紧张。 饥饿营销嘛，肯定是越饿越香。 就在他在思考新的营销方案的时，白夏的声音忽然响起。 “老板，你新做的这个菜能让我尝尝吗？” 她亲眼看着李知白把那道江南百花鸡做出来，再加上李知白自己吃得那么香，她还真是有点馋了。 “不行！”李知白拒绝了。 “我付钱。”她又道。 李知白再次摇摇头：“这是定制菜，除了定制者本人，其他人只能等上架菜单才能吃。” “我出双倍。” “不是钱的事。” “五倍。” “……” 李知白脸皮抽了一下，硬生生把[成交]两个字咽了回去。 “真不是钱的事，这是规矩，你想吃的话，等今天下午营业再来吧。” 白夏暗暗咽了下口水，转身离开了，她怕自己再待下去会控制不住想上手抢。 等她离开后。 李知白美滋滋地吃完剩下的鸡，就锁门就回去了。 原本他还想复原偷师沈老的那道蟹酿橙，可惜现在没有食材，只能先作罢。 “让苏粟明天顺道多送点食材来吧。” 回到家后，李知白给苏粟发了条微信。 【明天早点来店里，给我多带点食材，大闸蟹、赣南鲜橙、鲜菊花也带一些......另外，有个惊喜给你。】 发完，他倒头就睡。 并且他再次做了个梦。 梦里他的店里坐满了70个头戴金元宝的大冤种。 他把自己那把屠龙刀当锯子了，按着那些大冤种的头一下一下地锯…… ............. 上午十点。 李知白还在床上赖着，手机就响了。 来电显示是苏粟。 “师父师父师父！” “你是不是把江南百花鸡做出来了？是不是呀？！” “你猜到了。” “啊！师父你太牛了！我现在就去店里！” 电话突然挂断。 李知白看着手机，脑海里已经想象出了苏粟那丫头激动的模样，忍住笑了笑。 等他洗漱完来到店里的时候，苏粟的宝马mini已经停在门口了。 苏粟今天穿了件浅黄色的卫衣，扎了两个小丸子头，加上鼓着小脸的模样，形象有点像那种圆滚滚的，可爱的奶黄包。 “师父，鸡呢鸡呢鸡呢？” “先进来，急什么。” “好的，好的。” 苏粟跟着他进了店，小嘴巴就没停下来过：“师父你昨晚几点睡的？你是不是又熬夜了？你累不累呀?你眼睛下面有点黑……” “停！”李知白抬手：“苏粟姐，我现在就教你行么，你别念咒了。” 苏粟立刻捂住嘴，大眼睛眨巴眨巴，乖乖地跟在他后面进了厨房。 李知白取出一只处理好的三黄鸡。 “看好了，我先慢做一遍。” “师父等等，我录个像！”苏粟立刻掏出手机。 “录吧录吧。” 李知白先是把整鸡脱皮的流程完整演示了一遍，他取皮的动作很慢，主要是为了方便苏粟学。 “整鸡脱皮的关键，是刀尖始终要朝上，贴着皮的内侧走，手要稳，心要静。当然，你也可以用沈老说的竹片。” 他指着鸡的翅膀位置：“你看这个位置，翅膀根部，这里是最容易破皮的地方，因为翅膀的筋膜和身体是连在一起的，得先用刀尖把连接处挑开，再顺着往下剥。” 十分钟后，一张完整的鸡皮被取了下来。 苏粟认真地检查了一遍鸡皮，发现一点破口都没有。 “师父你太厉害了，居然没有一点破皮的。” “你来做一遍试试。”李知白示意道。 苏粟脸上的崇拜瞬间变成了紧张：“我....我现在做吗？” “不然呢？你打算回去自己慢慢练？那我还教你干嘛。” “好的，我来！” 苏粟拿起刀，开始处理第二只鸡。 她的动作比李知白演示的还要慢，可就算这样还是在剥到一小半的时候出现了失误，鸡皮破了个洞。 “破了。”她有些沮丧。 “正常！”李知白再次指着那个位置：“你破的这个位置，我刚才专门讲过，连接处要先挑开，你刚才刀尖朝下切了，肯定破。” “我再试一次。” “不急，先看我做虾胶。” 李知白把河虾仁倒在案板上，拿刀背啪地一拍，虾肉立刻扁平成泥状。 十几只虾仁几秒钟就全部拍完，然后开始粗剁。 “虾胶一定要有颗粒感，不能完全剁成泥，这样顾客才能吃到虾肉的弹性.......加肥膘是为了润，加蛋清是为了黏，加花是为了香，木槿、玉兰、桂花，三种花各有各的作用，木槿走尾调，玉兰走中调，桂花走头香，这样才能一层一层把香气托起来。” 苏粟似懂非懂地点点头。 “来，你试试。” 苏粟再次接过刀，开始拍虾仁。 李知白则在旁边不断地纠正她的手法。 “手腕放松，别绷着。” “刀背拍，不是砸。” “对，就这样。” “.......” “师父，那个脆皮水，比例是多少？你刚才刷的时候我没看清。” “那个油温，第一遍多少度，第二遍多少度？差几度会怎么样？” “............” 时间一点点过去。 李知白一边教学一边备餐。 苏粟则是不断在练习，差不多连续练习了几个小时，甚至小拇指还挂了彩，划了一道小口子，她只是用创可贴缠了下就继续练习。 不间断的练习进步自然是有的，但是离李知白做出来的标准还差很多。 甚至她自己完整试做了几次百花鸡，味道更是远没有李知白做的好吃。 “师父，我是不是很笨啊，学了这么久还是做不好……我觉得我永远都做不出你那种水平。” 尤其是想到师父没有任何人指导，仅仅一个晚上就把太爷爷的江南百花鸡复原出来了，还做得那么好吃.......反观她在师父的一对一指导下依旧做得一般，心中的那种落差感真的很大。 她觉得自己就是一个大笨蛋。 李知白见她有些气馁，叹了口气。 谁让你没有挂呢。 但是安慰还是要安慰下的：“苏粟姐，你现在这思想就不对，你师父我好歹是这个世界亿中无一的天才，你拿我当参照物肯定不合适，你应该跟外面那些笨蛋比。 就比如方大厨拿个笨蛋，他还没有你做的百花鸡好吃，他都能当荷风细雨主厨，岂不是代表你更厉害。” 那你不就是天才少女了？” 苏粟：“……师父，你安慰人的方式还挺特别的。” 李知白：“行了！不要再丧气了，只要你按我说的多练习，要不了多久，你做的百花鸡一定不会比我做的味道差。” “这我可以跟你保证，要是做不出，师父自罚二百学费！” 苏粟闻言一下子就重拾了斗志：“师父，我一定会努力的！”