第209章 小满把省城门市部交给何春燕

何春燕说完以后，屋里几个人都看向她。 孙巧云有些意外。 “你真愿意在省城住三个月？” “愿意。” 何春燕握着布包，语气比刚才更坚定。 “门市部后面有住的地方，我家里也不用我照顾孩子。我去最合适。” 张嫂在一旁迟疑道：“可你上次还弄坏过一锅肉。” 何春燕的脸色微微发白，田小满却没有顺着这句话说下去。 “那锅肉的事已经处理完了。” 田小满看向屋里几个人。 “春燕是不该碰自己没学会的活，可不能因为她错过一次，以后什么机会都不给她。” 何春燕抬起头，眼圈有些发红。 “小满姐，我不会再乱碰灶台。” “省城门市部也不需要你做卤味。” 田小满说道：“作坊每天把货送过去，你负责验货、卖货和记账。只要守住规矩，这些活你都能学。” “我现在就能称重算账。” 何春燕将布包放下。 “这几天在汽车站店里，只要阿兰忙不过来，我都会帮她卖。” 田小满转头看向孙巧云。 孙巧云点了点头。 “她算账没问题，手也快。就是以前太想证明自己，啥都想抢着干。” “我现在知道了。”何春燕继续说道：“不会的活，我不会再碰。” 田小满没有马上把门市部交给她。 第二天早上，她让何春燕独自看了半天汽车站店。自己没有站在柜台后面，而是坐在街对面的茶摊上远远看着。 一辆客车进站以后，二十多名旅客同时围到店门口。 何春燕先把提前包好的卤鸡蛋摆到一边，让只买鸡蛋的人直接拿走。要切肉的客人则按先后排队，没有挤成一团。 有人临时改了数量，她也没有慌。 不到二十分钟，店门口的人便散了。抽屉里的钱、卖掉的货和账本上的数字，一分不差。 阿兰忙完以后，忍不住夸了一句：“她卖东西比我刚来时利索。” 田小满这才从茶摊走回来。 “春燕，明天跟我去省城。” 何春燕眼睛一亮。 “门市部真交给我了？” “先去看看地方。” “还看啥？” 一道男人的声音从门口传来。 周建国推着自行车走进来，车后座上绑着一捆木板，车把上还挂着工具。 “招牌我都做好了，再不去挂，红星纺织厂真要把门市部给别人了。” 田小满有些意外。 “饭店今天不忙？” “我请了半天假。” 周建国说道：“万人大厂三班倒，门市部咋摆东西、几点开门，都不能照着县城的店来。我跟你们一起去看看。” 第二天凌晨，三人坐上了去省城的货车。 到达红星纺织厂时，正赶上早班工人进厂。自行车铃声连成一片，厂门前的几条路全是穿蓝色工作服的人。 门市部门口贴着一张新通知。上面写着，小满卤味三天以后正式开业。 “不是说还有两天吗？” 田小满看向沈主任。 “厂里本来准备明天开，后来听说你们今天来收拾，便多留了一天。” 沈主任打开门。 “时间多一点，你们也能准备得更周全。” 门市部前屋不大。玻璃柜靠在墙边，案板放在最里面。客人进门以后，要一直走到屋里才能看见卤味。 周建国转了一圈，便皱起了眉。 “这样不行。” “哪里不行？”沈主任问道。 “工人上下班的时候人多。” 周建国指了指狭窄的门口。 “进来买肉的人和买完出去的人挤在一起，十来个人就能堵住门。” 他和何春燕将玻璃柜抬到门边，又把案板挪到侧面。 门外摆一张小桌，专门放提前包好的卤鸡蛋和小份卤肉。想买整只卤鸡或者多称一些肉的人，再去里面的案板旁等。 沈主任站在门口看了一会儿。 “这样确实宽敞多了。” “还得准备一块黑板。” 何春燕忽然说道。 “写价钱？” “不只写价钱。” 她指着厂门口的人群。 “工人上班的时候都赶时间。当天有什么、还剩多少，写在外面，他们一眼就能看见，不用每个人进门再问。” 周建国看了她一眼。 “这个办法好。” 何春燕被夸得有些不好意思。 “我是在汽车站店学的。赶车的人也不愿意等。” 三个人忙了一个上午，门市部总算有了样子。 周建国将“小满卤味”四个红字挂到门头上，又重新钉牢玻璃柜松动的木板。 田小满则检查水池和后屋，将床铺、饭盒和日常要用的东西一一记下来。 中午，纺织厂下班铃响了。 大批工人从车间出来，很快有人看见了新招牌。 “这就是展销会上拿第一的小满卤味？” “啥时候开门？” “今天有没有肉卖？” 门市部明明还没有开业，门口却围了十几个人。 何春燕走出去解释：“三天以后开业，今天只收拾屋子。” 一名女工有些失望。 “我还想晚上给孩子带几个鸡蛋。” “你要多少？” “十个。” 何春燕转身拿来刚做好的黑板，在上面写下日期和十个卤鸡蛋。 “我先给你记上，开业那天来拿。” 其他工人看见还能预订，也围了过来。 有人要半斤猪头肉，有人要一只卤鸡，还有人替同车间的工友一起订。 何春燕一边问姓名和车间，一边将数量写进账本。遇到几个同名的人，她还让对方留下工号，省得取货时分不清。 等人群散去，账本上已经写满了两页。 田小满拿过来算了一遍。光开业当天的预订，便有八十多斤。 “谁教你这样接订单的？”她问道。 “没人教。” 何春燕说道：“他们想买，咱们又要三天以后才开门。先记下来，就不用让人白等。” “要是那天有人不来拿呢？” “预订只留到下班。” 何春燕指着黑板。 “我准备把这句话也写上。下班以后不来，东西就卖给别人。” 她不只会称重和算账，也知道怎样替门市部留住客人。 田小满心里的最后一点犹豫，慢慢散了。 下午，沈主任带来一名三十多岁的女人。 她叫刘桂香，丈夫在纺织厂上班，自己以前在厂食堂做过临时工。家就住在生活区，愿意每天来门市部帮忙。 田小满让她试着切肉、称重，又问清了每天能来的时间。 刘桂香手脚利落，算账也没有问题。 最重要的是，她熟悉红星纺织厂的三个班次，知道每天什么时候人最多。 “早班六点半以前忙一阵，中班下午两点换班。” 刘桂香说道：“夜班十一点下工，门市部要是还能开一会儿，肯定也有人买。” 这样一来，省城门市部人手终于凑齐了。 回县城的货车上，周建国坐在田小满身边，一直把她搂在怀里。 “现在放心了？” “放心一半。” “另一半呢？” “等开业以后再说。” 周建国笑了。 “你以前连我都不放心，现在肯把省城的店交给别人，已经不容易了。” “那是因为你切肉总切得一块厚一块薄。” “都多久以前的事了，还记着？” “你自己干过的事，咋不让人说？” 两个人坐在前面斗嘴，何春燕抱着那本写满预订的账本，安静地坐在后面。 回到作坊以后，田小满将门市部钥匙交给她。 “开业以后，你和刘桂香一起管店。每天的货、钱和账，晚上都要对清楚。” 何春燕接过钥匙。 这一次，田小满没有说“先试试看”。 门市部还没有正式开门，她已经替“小满卤味”在省城留住了第一批客人。