第216章：合二为一的金汤芙蓉蟹！（4K）

“蟹肉炒蛋？” 评审们的目光，移向夏安逐个摆在他们面前的餐盘，眼中露出浓浓的惊艳之色。 蛋食材，明显只取蛋清，摒弃了蛋黄，炒制出来的是松软雅致的白色，宛若一团云朵。 蟹肉也明显只选取煮熟后呈乳白色的蟹腿肉，没有拌入一丝蟹黄，以免颜色变得驳杂。 “镜头，给予特写——” 薙切仙左卫门招招手，脸上毫不掩饰惊叹，语气中带着催促，想立刻将眼前所见分享给现场观众。 多个摄像机位从不同角度，将夏安的《芙蓉蟹》在转播屏幕上进行特写放大。 画面中，芙蓉蟹呈现出镜面般的光滑与豆腐般的细腻。 顿时，场馆响起了一片见到世间奇景的赞叹声。 “这不是煎炒出来的蛋清和蟹肉吗？” “对啊…为什么像是蒸的，表面居然微微湿润、泛着光？” 就连神州观赛团的大佬们也都愣住了。 池啸白问号脸： “孟掌勺，你觉得他这道《芙蓉蟹》运用的…是粤菜流派的技法，还是魔都本帮菜的技法？” 孟玉璐挑了挑眉： “蛋蟹合烹是沿海地区人民都熟悉的菜式，谈不上是什么菜系或流派的名菜，而是现代融合菜。” 池啸白欲言又止： “可是我为什么有一种既视感…让我想想啊…这该死的熟悉感从哪来的？” 另外两名伪麟也是满脸困惑，三人看向唇角扬起神秘笑容，似乎知道答案的孟玉璐。 “大家且往下看就是。”她轻声说。 与此同时。 评审台，坡县的真麟李柏轩罕见发声，盯着夏安，问道： “所以这道蟹蛋羹…唔，可以叫这个名字吧？它才是你食戟答卷的主体？” 夏安笑道：“它叫《芙蓉蟹》。” 李柏轩突然一怔，脸上浮现恍然之色，缓缓道：“据我所知，神州传统八大菜系中，并无《芙蓉蟹》这道经典名菜。” “但是！” 话锋一转，这位华裔真麟接着说： “昔日黑暗料理界那位一丈青向恩，就留有《芙蓉蟹》的名篇，难道说你取用的构思与灵感，就源自此名篇？” 另外四名评审，仙左卫门、薙切真凪、‘竹下沙耶’和泰国皇室真麟玛希达，都目不转睛地注视着夏安，等待他的回答。 夏安坦荡荡地说： “没错，灵感和构思就来自一丈青向恩的《芙蓉蟹》。” “但如大家所见，这绝非原版古之经典，我加入了个人的理解，运用十黄蛋、红宝石蟹和南瓜等幻想食材，重新进行了诠释！” 李柏轩赞赏道： “你干得很好！非常不错！” “这是站在传统和古之经典上，兼具幻想食材灵感与现代创新思维的融合菜……” 话音落下。 李柏轩侧头看向主位的仙左卫门老爷子：“我该问的已经问了。” “你们有要提问的问题吗？” “如果没有…不妨先下筷吃吃看！” 坡县真麟语气中透着急不可耐。 闻言，薙切仙左卫门爽朗大笑：“那就先下筷品尝，再详细点评也不迟——” 老爷子率先拿起一双筷子，随后似乎想到了什么，停顿了一下。 “对了！” 他看着面前这盘蟹肉蛋，又看了看餐车上一整锅还未分装、正冒着热气的南瓜金汤，说道： “是蟹肉蛋+南瓜金汤，才是这道《芙蓉蟹》的完整面貌？” 夏安点头：“诸位也可以先分开吃，毕竟么，蟹肉蛋和南瓜金汤都发光了，想必会带来迥异的舌尖体验！” “求之不得！” 评审们眼睛一亮，纷纷称赞。 “那就先尝尝蟹肉蛋！” 筷子，从餐盘洁白、鲜嫩、清雅的蛋羹，撕下了一角。 放入口中，口感软嫩细腻。 蟹肉的鲜甜… 蛋清的滑嫩… 呼！呼！ 形成了一股清淡却无比纯净的滋味涓涓细流。 它在齿间交织。 它在舌尖交汇。 最后又顺着味蕾神经，直抵脑海深处。 化名‘竹下沙耶’的孙蕴，握筷的手僵在半空，美眸中满是恍惚： “这是…芙蓉海？” 一幅山谷海的画卷在她眼前徐徐展开。 清冽的溪流在洁白清雅、漫山遍野的芙蓉海间蜿蜒流淌。 孙蕴忍不住弯腰摘下一朵雪白的芙蓉，却如遭雷击般怔住。 她收缩的瞳孔中，倒映出一只正在蕾内静静沉睡的红宝石小蟹。 匠从溪流边清洗炊具归来，见到孙蕴，二话不说，采摘了更多的芙蓉蟹下锅烹炒招待客人… 「月天之间」场馆陷入寂静。 转播镜头逐一放大特写着每一位评审下筷试吃时的面部神态变化。 怔住、感悟、浮现安详的笑意… 这些变化，出现了人传人现象。 “呼——” 薙切仙左卫门睁开眼睛，艰难将目光从餐盘上只撕下一角的蟹肉蛋上移开，感叹说： “恰如神州绘画中的工笔与写意，以‘芙蓉’为引子，在味觉与美学的交融中，将食材升华为舌尖上的艺术啊！” 孙蕴也嗓音微颤开口说： “蛋清的素净…便正如水墨画卷中的留白，让红宝石蟹的鲜美之味得以彻底展现！” 坡县真麟李柏轩语气中满是难以置信： “蛋清描摹素净，蟹肉增添华美。” “就这么寥寥两笔，却是大师手笔，简练传神，构造了‘以形写神’的水墨画卷啊！只需要一小口，我就进入了餐盘上的水墨画世界！” 评审们一句句真情实感，不掺杂丝毫虚伪、做作的点评。 让观众们不禁吞咽口水。 卧槽… 好饿好饿！ 这到底有多好吃啊？ 安铂墨菲看了一眼自己仍在熬煮中的汤品，有些不甘心想道：“还不是完整的菜品，就半道菜…其中一部分的蟹肉蛋，就收获了一片盛赞吗？” “姐姐！” 罗文墨菲在vip席位紧张起来。 旁人瞥了一眼，便收回目光，和同伴低声讨论： “毕竟这半道菜，是发光品质！” “没错——！” “如果食戟的主题不是汤品，而是肉菜、主菜或甜品，就这半道菜拿出来，就足以横扫一切…” “夸张了吧？肉菜、主菜我还能理解，有蟹肉有鸡蛋，但是甜品主题根本不沾边！” “呵呵，你觉得加入一些芝士、奶油酱，不用炒而改用蒸的火候，那做出来的蛋羹不就是甜品吗？” 听到这些议论。 孙氏一脉。 孙樱、孙香、孙康纷纷张大了嘴巴。 孙正扫了一眼自己所在的vip观赛区，意味深长地看向这些妹妹弟弟： “听到没有？” “你们难得来现场看这么一场伪麟规格的食戟，这时候，就别光顾着震惊发呆了，得动一动你们的小脑袋瓜去思考，去消化吸收！” 咣铛—— 众人没能聊下去，很快被台上的变化吸引了注意力。 此时，夏安正在分装南瓜金汤，挨个给评审递去小半碗。 如果说，蟹肉蛋那部分菜品，并不符合本次食戟主题。 那这一锅融合了红宝石蟹的蟹水与蟹黄、南瓜的汤品，便是完美契合主题！ 而且，观众们可不会忘记，刚才熬煮时，这锅汤也发光了！ 换言之，这是一锅可以提前终结食戟胜负悬念的汤品。 哪怕它仅是半道菜… 就不说“发光”了，这半道汤品，单是烹饪46级红宝石蟹，就已经在食材用料上妥妥属于伪麟规格。 镜头再次聚焦在每一位评审的面部表情上—— 相比蟹肉蛋带来的静谧感受，于无声中开。 在喝下热烫的蟹水南瓜金汤之时。 孙蕴、薙切真凪额头上瞬间冒汗，鼻息也变得粗重。 嗬～ 嗬嗬～～ 紊乱的气息中透着难以言喻的旖旎。 恍惚间，孙蕴、薙切真凪发觉自己赤身浸泡在温泉里，只露出脑袋。 一颗颗质地柔软的南瓜从天而降，与水触碰后渐渐溶解，闪耀的金色弥漫开来。 而水底… 一只只小红宝石蟹很痴汉的，紧贴在她们身上，调皮捣蛋的滚来滚去。 宝石般的光滑细腻触感，外加让肌肤产生鸡皮疙瘩，仿佛无处不在试图钻进毛孔渗透到体内的鲜味之潮… 孙樱、薙切真凪抑制不住周身上下的刺激。 “咿呀——” 温泉区传出了媚态横生的惊慌叫声。 而在男生泡澡区。 就是一副诸君拔剑、强人锁男的兄贵画风了。 光溜溜的薙切仙左卫门，别看年纪比玛希达、李柏轩大一轮，却依然虎背熊腰。 老爷子不披浴巾、不穿兜裆布，伫立在岸上，亮着肱二头肌，宛如健美男子，发出豪迈不羁的大笑声。 比起品尝蟹肉蛋。 评审们显然了更长时间来回味这碗汤。 半晌，玛希达竖起大拇指： “红宝石蟹+南瓜的组合，居然是让我们雄风再振的鲜味狂澜！” 李柏轩则吐气说： “这汤混合了蟹水、蟹黄和南瓜，我以为会很甜来着，谁知道竟是极具冲击力和破坏力的味道，没有一丝甜腻！” 孙蕴、薙切真凪两位女评审只是拿着纸巾擦汗，脸颊通红，像是刚刚经历了激烈运动。 薙切仙左卫门不语，只是一味的，用莫名的眼神打量着夏安。 夏安：“……” 可怕！ 总帅您也想来一招强人锁男吗？ 有点毛骨悚然怎么回事？ “咳咳！” 夏安转身把整锅的蟹水南瓜金汤搬到评审桌上，微微一笑：“诸位，你们分别吃过了不同的半道菜，接下来，就该享用完整的一道菜了！” 说罢。 他拿起大汤勺，给每一位评审面前盛装蟹肉蛋的小汤盘，均匀注满了金光闪闪的液体。 当菜品的两部分，真正于餐盘，融为一体。 高空转播镜头俯瞰特写而去—— 恰好捕捉到了，金色湖底，一株洁白芙蓉静静盛开的绝美画面。 场馆内鸦雀无声，观众们找不到任何词语来形容这一幕。 “这就是我诠释的菜品——《金汤芙蓉蟹》！” 夏安的声音不重不轻，落在评审们和观众们耳中，配上此情此景，仿佛带有一股神性与魔力。 “金汤…芙蓉蟹？” 不知道多少人呢喃着重复。 安铂墨菲勉强从转播画面收回目光，脸上带着苦涩的笑容，走向厨台关停灶火，准备将她的汤品呈上评审桌： “就让我看看。” “我诠释的《世纪浓汤》，能不能撼动你的发光奇迹！” 认输是不可能的。 自我放弃、停止烹饪这些逃兵耻辱行为更是不可能。 哪怕最终饮恨败北，也必须正面对决！ “这让人怜悯的最后一份倔强啊。” 高层看台上，本想离去的基兰墨菲因好奇留到现在，目睹败犬的女儿强撑起来的自我保护气场，不由得摇头好笑。 随后，龙巨头基兰墨菲微微眯眼，目光投向评审台。 一碗汤、一块蟹肉蛋下肚。 台上五人… 每个人都发自内心笑了，嘴角如孩童大大的咧开，脸庞上自然流露出充满童真与纯净的幸福神采。 以基兰墨菲的半神序列者视角来看—— 这五个评审仿佛浑身都在发光！ “神性…的微光？”龙巨头眼底闪过惊骇，“怎么可能！这些微光从每一处毛孔、每一寸血肉中散发…要多高规格的神性食材才有如此食用效果！” 在生命的进化面前，此前的一切美食幻想都显得虚妄。 评审台的五人，难以置信地感受着体内寄宿的美食恶魔被进一步深层封印，细胞能量与序列向着更高台阶迈进… 普通观众们虽不知道发生了什么，但评审团的异常氛围显而易见。 每一位评审备受冲击、震撼的表现… vip区域，众多名厨和业界人士感到十分惊奇。 他们从玛希达、李柏轩等真麟失控的面部表情分析，这一定是让巨头们心理防线崩塌的味道！ 或许，只有吃过夏安发光菜品的东野刚、孙婆婆等人，能猜到一些缘由。 东野刚心惊肉跳想道： “夏桑那一道完成度并不高的《香酥红宝石蟹足》，都帮我治疗了晚期反噬病！” “现在这发光版本的完美食戟之作…我要是能吃到，那不是短期内就猛猛的向真麟领域进军？” 孙婆婆双眼发亮，一改老态，身上充满了活人气息： “发光版本的《白雪鲶鲶鱼面》我吃了，试了，并不能消除‘难吃印’诅咒。” “但这道《金汤芙蓉蟹》，伪麟规格的发光菜品，说不定有希望啊……” (本章完)