第538章 这会儿知道人家城府深了！

菜上得很快。

清蒸东星斑是最先上的，鱼上码着细葱丝，热油淋过的香气还在。

然後上了白切鸡。

後面又陆陆续续上了七八道菜，什麽虾饺、烧鹅、八宝冬瓜盅……满满当当摆了一桌。

最後上的是干炒牛河。

整体来讲，上菜的速度还是挺快的。

苏酥站在桌边，刚想一一介绍菜品，郝运就伸手打断了她：「不用介绍这些菜了，我都认识，你也坐下吃吧。」

苏酥顿了一下，看了郝运一眼，然後不再说话，乖巧的坐在了一边。

郝运看着满桌菜品，然後夹了一筷子白切鸡，蘸了蘸姜葱酱，放在嘴里尝了一口。

嗯，还不错。

肉够嫩、皮够脆，酱料也还行。

是达标的。紧接着，他又尝了尝最後上来的干炒牛河。

锅气够足，河粉没炒碎，牛肉也不老，大厨的基本功没问题。

郝运又品尝了几道菜。

整体上，郝运觉得中规中矩，没有让他觉得有特别惊艳的菜品，但也没有哪道菜是翻车的，开私厨的水平肯定是达到了。

田旭、高鹏也在旁边大快朵颐，苏酥倒是没有动筷子。

吃了好一会儿，郝运这才把筷子放下，看向苏酥：「苏小姐，这店是你独资的，还是有其他合伙人？」

苏酥笑着回答：「是我独资的，没有其他合伙人。」

郝运点了点头：「如果我要收购的话，你自己就能说了算，对吧？」

苏酥认真道：「郝总放心，我自己的店我说了算。」

郝运看了她一眼，心里有数了。

很有底气嘛！

来之前，田旭在车上说的什麽「背後有人」「高官情妇」之类的八卦，看来确实有夸大的成分，苏酥的回答乾脆利落，不像是一个不能做主的人，这背後估计有事儿。郝运看了看满桌的菜色，也不绕弯子了：「苏小姐，你这店我看了一圈，环境的确还不错，十二生肖包厢的设计我很喜欢。你要是有转让的想法，报价大概是多少？」

苏酥愣了一下，她有些意外，没有想到郝运会问的这麽直接。

她想了想，没有直接回答郝运的问题，而是说：「郝总，您觉得我们『宴遇』菜的味道怎麽样？」

味道？

郝运笑了笑说：「实话实说，中规中矩吧。但在帝都能吃到正宗的粤菜，也算难得了。苏小姐，不要兜圈子了，直接报价吧……」

中规中矩……

这个郝总的嘴巴还是挺挑剔的，宴遇的大厨，请的可是有师承的正经粤菜厨师，这都算『中规中矩』？

但苏酥脸上却没露出什麽失望的表情，她想了想说：「郝总，除去房租、人工，物业、物料这些固定开销，再去掉各种设备，纯转让费的话，我的报价是三百七十五万。」

三百七十五万？

这……

比预想当中的要少一些啊。

请.访问..看最新章节！地址：郝运不知道这个数字是否合理，但是对他来说，肯定不算贵。

倒是一旁的田旭听到报价後挑了挑眉，他把汤羹放下：

「苏老板，三百七十五万？」

「你这店一年净利润能做到多少啊？」

田旭认为这个报价还是有些高的，因为这只是纯转让费。

再付一些租金、人工、装修之类的费用，这可就不是一笔小投资了。

苏酥笑了一下，然後回答：

「田总，公司一年到手净利润大概也就一百来万吧。」

「实话实说，这家店的情况你也看到了，店里不做散客，十二个包厢翻台率非常低，有时候还坐不满。」

「虽然我们的菜品单价高，但是人工工资，食材损耗，房租水电、物业维护这些支出也很高。」

「一百多万的利润已经是这家店的极限了，这种模式更适合有体系化运营能力的大公司接手，我一个个体户，投入的精力跟回报不成正比，所以才想着转出去。」

「如果煤运娱乐能够接手的话，靠着你们的品牌和资源，这块生意肯定能做得比我更好。」田旭听完，张了张嘴想说什麽。

但他看了郝运一眼，发现郝运没什麽表情，索性也就闭嘴了。

算了。

郝总看着一脸无所谓的样子。

无非就是贵个百十万，只要郝总想要，也不是什麽问题。

但其实……

郝运只是面上淡定，心里也在算帐。

这家店到老板手里的净利润是一百多万，这个数据倒推回去，那每天的流水起码得做到几万才行，十二个包厢，翻台率极低，想做到几万的流水，得酒水卖的好才行。

只要酒水卖得好，这个金额也差不多。

苏酥报的利润，应该没什麽水分。

苏酥见郝运放下筷子不说话，心里多多少少有些紧张，她起身端起茶壶给郝运续了杯茶水，笑意盈盈道：「郝总，这个数字也不是不能谈，我有一个方案，如果您能让我继续留下来，在这里当店长的话，这个转让费我可以再适度往下降一降。」

哦？苏酥想留下来当店长？

这倒是稀奇了。

怎麽变现了，还要留下来继续卖苦力呢？

郝运笑了笑，没有问苏酥为什麽想留下来当店长，而是直捣黄龙：「苏小姐，我听了一些关於你的八卦，大家都说你背後有靠山，这是真的假的？」

苏酥愣了一下。

她显然没有想到，郝运会问得这麽直接。

靠山？

她很快反应过来，笑着打了个哈哈：「郝总，您说笑了，什麽靠山不靠山的，都是外头人瞎传的，我要是有靠山，还能转让这家店吗？要我看，煤运娱乐才是最好的靠山，这家店要是能挂上煤运娱乐的牌子，才是真的大树底下好乘凉。」

郝运听她说完，慢悠悠开口道：

「那苏小姐想留下来当店长，是图什麽呢？」

「可别说是和这家店感情深厚。」

「店转让了，後期不管经营好坏，利润都跟你没关系了。」「你是手里攥着上游供应链的渠道，想继续吃这家店的红利？还是说想借着这家店继续经营你的人情网络？

「还是说你把煤运娱乐当成了下一个靠山？」

包厢里安静了下来。

高鹏蒙头吃饭，保持着一个司机良好的素养，全当什麽都没听到。

田旭抬着头，看了看苏酥、又看了看郝运。

啊？

这里面有这麽复杂吗？

苏酥有些懵，她手指在茶杯边缘轻轻摩挲，嘴唇动了动想说什麽，但还是没说出来。

啧，看来还没下定决心。

郝运也不催促她。

他转头看了看旁边的两人：「你俩吃好了没？」

高鹏放下筷子：「吃好了郝总。」田旭也赶紧点头：「吃好了。」

郝运站了起来：「行，那今天就这样吧，老田，去把帐结了。」

田旭：？？？

结帐？

按道理今儿是来试菜的，不需要结帐。

但是郝总既然让结帐，他也就没多说什麽，他「哦」了一声，赶紧起身往外走，到大堂结帐去了。

苏酥也跟着站起来，脸上有点紧张：「郝总，今晚招呼不周，菜品可能没做到您心里那个标准……」

郝运冲她笑了笑：

「不用客气，在帝都能吃到这个水准的粤菜，已经很不错了。」

「收购的事情我会考虑的，回头田旭通知你结果。」

苏酥赶紧道谢：「谢谢郝总，那我等您消息！」

郝运看了她一眼，意味深长道：「苏小姐，收购的事情可以谈，转让价格高低我也不在乎，但是你要真想留下来当店长，有些事情就得说清楚，藏着掖着没意思，我也不喜欢跟这样的人打交道。当然了，这个也不急，你可以慢慢考虑，等想清楚了再说。」苏酥面色微动。

郝运说完，转身走出了包厢，高鹏也紧跟在他身後离开了。

宴遇门口。

胡同里的冷风一吹，郝运精神了不少。

很快，田旭也结完帐了，出门来到郝运身边，搓了搓手说：「郝总，这家店您要是不太满意，我回头再打听打听别的地方，帝都这麽大，总是有更合适的选择。」

郝运不置可否，没有回答他这个问题，而是转头看了他一眼，问道：「老田，你觉得苏酥这个女人怎麽样？」

田旭愣了一下，然後说：「我觉得这个女人城府挺深的……」

郝运笑了。

嘿！

这会儿知道人家城府深了！

来的路上你可什麽都没说。

郝运想了想，然後点头：「嗯，挺适合你的。」田旭一脸懵逼：「啊？」

城府深的人适合我？郝总这是什麽意思啊？

郝运看着田旭问：「你确定，是你找到了她？而不是她通过什麽渠道，让你『自以为』找到了她？」

田旭：？？？

啊？

郝运拍了拍他的肩膀：「老田啊，我是觉得她真挺适合你的。相信我，你身边有城府、有能力的人越多，你屁股就坐得越踏实，位置坐得越稳，慢慢你就懂了……」

制衡嘛！

郝运倒是觉得，食媒要是再有一个这样聪明的女人，也挺好的，起码田旭麾下不会一家独大。

田旭站在原地，挠了挠後脑勺。

他琢磨了好一会儿，也没琢磨明白郝运的意思。

见郝运上了车，他这才快步跟了过去，钻进了迈巴赫的後排。

……一月十四日，周一。

周末这两天，郝运哪儿都没去，就在家瘫了两天。

上周去了一趟同城，累得够呛。

出差这种事情，还是蛮消耗精力的。

在食媒吃完早饭後，郝运溜溜达达回了办公室，茶才刚泡上，赵秘书就敲门进来了。

郝运一边泡茶，一边抬眼看赵秘书，然後指了指对面的椅子：「坐吧，茶要等会儿才泡好。」

赵秘书点了点头，在郝运对面坐下。

郝运问：「来找我什麽事儿啊？」

赵秘书汇报：「郝总，市政府相关部门通过了咱们提交的《土地使用方案》，今天一大早接到区里通知，让我们明天下午去区政府签协议，需要您亲自出席，嘉世地产那边，黄董也会亲自到场。」

郝运点了点头。

哟，这是个好消息啊！

这块儿地折腾了好一阵子，从找区政府谈判，到出方案，到报市里，现在总算落地了。不过这才是万里长征第一步。

後面从设计到施工，还有不知道多少步要走呢！

这新的大楼落地，就算加班加点干，最快也得一年多吧！

郝运喝了口茶，然後抬头问：「对了，之前你跟区政府谈的那个帝都户口名额，最後谈下来多少个？」

这事儿郝运不怎麽关注，但赵秘书十分重视，所以郝运也就放在了心上。

赵秘书嘴角一翘：「二十个。」

二十？

郝运眨了两下眼睛，对这个数字没什麽概念。

这是多还是不多？

他本身就不是帝都人，户口一直在平原市挂着，也没有把户口迁到帝都的打算，对帝都的落户门槛和难度体会不深。

郝运疑惑地问：

「二十个够用吗？「公司每年招那麽多人，包括中层在内，有不少人等着落户吧？」

赵秘书也知道郝运对这个事儿并不了解。

她笑着解释道：「郝总，帝都城六区的户口很金贵，不少大型央国企一年也就十几个指标。咱们能拿到二十个，已经超出预料了。主要原因还是智慧熊教育的那个学校项目，给朝阳区政府带来了很好的教育资源，帮助我们多争取了一些名额，张校长的助攻十分及时！」

郝运摩挲着下巴问：「但公司规模现在增长的这麽快，校招每年都要进来一百多人，这真够分吗？」

赵秘书也理解郝运的顾虑，她解释道：

「这个名额确实不够全面覆盖。」

「但是也有解决办法，新员工可以先用工作居住证，把人在帝都的各项权益保住。」

「户口名额嘛，後续按照司龄和实际需求来分配。」

「至於公司中层嘛……」

「您也不需要替他们操心，很多人是不会占用这个名额的。」

「像是汪哲、海长青，他们之前就在前单位落了户。」

「杨琳、张伟，他们都是土生土长的帝都人。」「张彩英、田旭、李雄飞是子公司的法人和董事长，也可以走创业人才引进通道，单独申报，不占用本部名额。」

郝运听完，心里简单盘算了一下，这才点了点头。

他本身对这些政策性的条款和要求就不太熟，什麽人才引进，工作居住证之类的，他一窍不通。

既然赵秘书已经把方方面面都想了一遍，那他也就没必要再操这个心了。

郝运喝了口茶：「行，那这事儿就你盯着吧，分配方案和人力部商讨一下，尽可能保证公平，本来是个好政策，不要因为分配不好，搞得最後大家都不开心。」

赵秘书笑了笑：「好的郝总，那我安排明天去区政府的车了。」

郝运「嗯」了一声，冲她挥了挥手。