年代:从行政总厨开始风雪钓鱼人

年代:从行政总厨开始

第463章 掩盖不住的蓬勃气息

风雪钓鱼人 · 更新时间待核实

後厨的绩效他直接照搬了南海国宾的体系,星空餐厅目前人少,他自己都能统计的过来。

把待遇相关的内容全部写好,又把小楼叫过来仔细交代了一下,让他去定制一些服务卡。

「还有,二楼餐厅主厨和你的绩效都是和营业额挂钩,具体的要看生意怎麽样,反正肯定不会亏待你的。」

「我还有绩效?」小楼一阵惊喜,他都一万五了哎,还能往上加。

「叼,跟我乾的哪个没有额外收入,阿光现在送货都有提成拿呢。」阿光给乾货店做司机,目前也就3000块一个月。

但送货温澜也是给他算外勤的,每个月发四千多块没什麽问题。

「嘿嘿,就知道跟着陈厨靠谱。」

说话的功夫谭雯也上来了,「虎哥,安装好了,要不要调试?」

「等下吧,马上闭路电视安装人员也过来,你记得把後台查一下,不要联网。」

「嗯嗯。」

他又拍了拍边上的座椅,谭雯很乖巧的坐到他边上,小楼见状就不打扰了。

这边是靠近中环的一侧,这一侧是玻璃围栏,可以轻松的俯瞰整个中环。

高楼大厦林立,车辆如流,海面的风吹来非常惬意。

「会晒黑的。」香港的太阳不算太烈,晒着舒服,但女生还是怕被晒。

「陪我坐会儿。」眺望远景,陈芝虎心里有着期盼,星空餐厅是他自己全权做主的一家店,一定要做好。

谭雯也觉得这里挺不错的,风景好,餐厅装饰也高级,还有特别漂亮的小院子。

今天门口还种了竹子,这是要遮挡视线,让人不会轻易窥测到里面。

「虎哥,我也给你当老婆吧。」谭雯突然说道。

他扭过头,「就这麽喜欢我?」

「不知道。」谭雯摇了摇头,眼神有着迷惘,「我现在跟不了其他人了,只能跟你。」

她心里盘算过,却是一笔糊涂帐,从舞厅相遇失身,到後来她主动勾搭,好像从来没有喜欢过虎哥。

虎哥是个高级的厨子,路粗,喜欢抽菸,喜欢把她的小裙子扯的七零八落,不管哪个点都不是她喜欢的。

但只要被这个男人摁着,她心里唯一的想法就是抱着他,让他快乐。

两人快活了这麽多次,让她再回去寻找另一段感情根本不可能。

她接受不了,未来的男朋友知道也接受不了。

所以她开始麻痹自己,甚至经常不让虎哥戴东西,想让一些「意外」来帮自己做决定。

她从来没吃过药。

现在虎哥要到香港发展,她觉得如果不定下一个约定,下次虎哥很可能把她忘了。

「我不是好东西。」

看到谭雯嘴上一瘪,他笑了笑,把人搂在怀里,「但我对女人还是很在意的。」

「当了我的女人,以後就乖乖的。」

都试探这麽多次了,再不把人收下有些说不过去。

至於麻烦,快活都快活了,这些麻烦只能受着,希望那个便宜老丈人别把他插地里当人参吧。

「嗯嗯!」谭雯一阵惊喜,以前都问过好几次了,没想到虎哥居然答应了。

「今晚我在园景轩定了房间,你陪我,明天回去找你澜姐报导。」

「我知道,我去敬茶。」她乐嗬的说道。

……

收银系统安装完毕,接下来就是卡片制作。

星空餐厅是会员制,客户群体从一开始就定义在中上流社会,所以不能搞那种用卡的颜色去区分等级。

这样的话客人消费会觉得被羞辱。

他只有用了一种,烫金色的黑卡,边缘画着星空餐厅的logo,下面有餐厅的电话。

背面则是会员须知。

这种卡片现在定制起来是真贵,45块钱一张,前期陈芝虎也就准备了300张。

因为客户都是会员,所以折扣就没有了。

只是系统内部标签只区分了一个尊贵用户和甄选用户。

尊贵用户是普通vip,甄选用户则是邀请制vip,由餐厅主动送上会员卡,没有充值要求。

甄选用户来消费甚至都不需要带卡的,餐厅全体员工都要记住这些人的长相。

……

又是一天过去,谭雯回鹏城乐颠颠的去当她的小老婆去了。

接下来她可以光明正大的和柳蓉蓉她们一起混,一起去美食城吃好吃的,一起去逛街玩耍。

陈芝虎这边又开始忙了起来。

……

十九号,餐厅正式装修完毕,并且今天已经送来一部分食材。

接下来就不用订便当了,师傅们自己就可以烹饪。

上午十点,全体员工上班。

天气微微有些阴沉,山上的还有着风,倒也不难受。

星空院子里站了两排的队伍。

左边一排是厨师,十个人。

右边两排是侍应生,後来又招了三个,现在是十八个人。

而他们的对面是三个人,陈芝虎、小楼和大头三个管理层。

这三十一个人都有一个共同点,那就是年轻。

哪怕有的人站姿松松垮垮,有的人睡眼惺忪,但那股子蓬勃的气息却是怎麽也掩盖不住。

「各位,先自我介绍一下,我是星空餐厅的老板,陈芝虎。」

「你们可以喊我老板,也可以喊我boss。」

「这是我在香港开的第一家店,希望能和大家相处的愉快。」他微微一笑,又把小楼他们介绍了一下,包括主厨吴连城都拉了上来。

餐厅主厨属於绝对核心,肯定要让大家认识一下的。

「今天天不热,我陪大伙儿一起站着,先给说说上班时间和餐厅的服务。」

「绩效问题我也会讲一下,不过餐厅还没开业,只能说参考一部分。」

「首先是上班时间,工作时间上午十点到下午三点,下午五点到十点,一天十个小时。」

香港劳动保障只有《雇佣条例》,而且这不是工会争取的,而是由以老板为首的商界大佬们定制,条例本身是偏向资本的。

比如工作时长就没有固定,唔,香港几乎是全球工时最长的城市,没有之一。

十个小时工作反而让所有人意外,袁豹和吴连城他们甚至松了口气,居然这麽轻松?

「接下来我和大家讲一下餐厅的理念,可能有点长篇大论。」

顿了一下,他继续说道:「我知道大家不喜欢听,所以待会儿每人发一百港币的利是,大家给个面子听一下啊。」

话一出口,众人大喜。

能发钱的老板才是好老板。