四合院里摸鱼的糕点师傅番茄妙妙妙脆角

四合院里摸鱼的糕点师傅

第565章 十八岁的杨团团

番茄妙妙妙脆角 · 更新时间未知

沈砚伸手,轻轻地摘下一颗成熟的果实。 刚一入手,沉甸甸的,触感微凉,大拇指和食指稍一用力。 “咔”的一声轻响。 果壳被捏碎,醇厚的香气直冲脑门。 八角的辛香和五味子的药香混在一块,不仅不冲,反而出奇的融合。 闻上一口,今天在铺子里盯了一整天的疲乏都扫空了大半。 沈砚将那颗紫金色的果实攥在掌心,退出种植空间。 他来到厨房的灶台前,心里暗自盘算,这种极品八角,非得配上经典的把子肉,才能验出成色。 他从系统兑换库兑换出一整块带皮黑猪五花肉,肥瘦相间,五花三层。 沈砚将菜刀压下,把五花肉切成两指宽、半掌长的厚实肉条。 随后扯过一卷细麻绳,绕着肉块缠了两圈,扎得严严实实,这样能防止炖煮时肉块散掉。 铁锅烧热,不放底油,五花肉条直接贴着锅底排开。 “滋啦——” 肥膘里的油脂受热溢出,肉皮边缘微卷,表面泛起一层诱人的焦黄,浓郁的脂香立马就窜了出来。 肉块捞出,锅底留油,抓一把冰糖扔进去,锅铲搅动,糖块渐渐融化,冒出细密的黄褐色小泡。 极品头抽沿着锅边浇下一圈,煎好的肉块码进砂锅,倒入开水。 沈砚拿出那颗紫金色的“五味八角”,轻轻的放进滚烫的汤汁里。 “呲啦!” 五味八角一入锅,锅里的老汤像被点着了一样,立马就咕嘟嘟翻滚起来。 一股说不上来的奇香顺着砂锅沿儿直往外冒,瞬间溢满了整个厨房。 这股味道太绝了,没大肉的肥腻,也没药材的苦涩,吸进肺里是一股清气,紧接着口水止不住地往下咽,饿得人心里直发慌。 香气顺着厨房的烟囱飘散出去,迅速笼罩了整个九十四号院,冷风一卷,香气越过墙头,直直灌进隔壁的九十五号院。 这股味道就像一个个小钩子,直勾勾地往人心里钻,让人骨头缝里都酥酥麻麻,肚里的馋虫直冲脑门,打个寒颤都是肉香味儿。 中院贾家。 贾张氏盘腿坐在炕上,手里捏着锥子,正往鞋底上扎,自从秦淮茹强势掌家,她已经老实了很长一段时间。 香气从门缝钻进来的那一秒,她手里的动作直接停住了。 她喉咙一动,“咕咚”,咽了一大口唾沫。 她两眼发直,鼻子一直抽动,什么也顾不上了,手一松,铁锥子直接掉在炕沿上。 她连棉鞋都顾不上踩,光着脚丫子就跳下了地。 秦淮茹端着刚洗完的衣服推门进屋,迎面撞上贾张氏。 贾张氏披头散发,眼珠子通红,哈喇子顺着嘴角直往下淌,跟饿疯了似的死命扒拉着门框,不管不顾地就要往外冲。 秦淮茹吓了一跳,手里的大盆咣当掉在地上,湿衣服撒了一地,她一把抱住贾张氏的腰。 “妈!你干什么去!”秦淮茹拼命往后拽。 贾张氏力气出奇的大,手指死死抠着门框,“肉!隔壁在炖肉!” 贾张氏一边挣扎一边嚎叫,“放开我!我要去隔壁!我要吃肉!给我吃一口肉!” 秦淮茹脑子里嗡的一声。 去隔壁?沈家?去沈家抢肉?沈砚是什么手段?真要让她翻进九十四号院,贾家明天就得全家滚回农村! 秦淮茹咬着牙,胳膊紧紧勒着贾张氏的肚子。 “你疯了!那是沈家的院子!你去抢肉会被打死的!” 贾张氏根本听不进去,满脑子都是那股挠人心肝的香味,秦淮茹也死活不松手。 两人在门槛边死命拉扯。 前院老杨家。 十八岁的杨团团坐在木桌前,手里握着钢笔,正对着课本抄写。 自从哥哥杨文学当了福源祥的后厨班长,家里的伙食就彻底翻了身。 她脸上有了血色,身条也抽长了,出落得水灵标致,再不是当年那个面黄肌瘦、成天挨饿的小丫头。 那股勾人的香气顺着窗户钻进来,杨团团手腕一抖,笔尖停在作业本上,蓝黑色的墨水顺着笔尖洇开,糊了一大片。 她吸了吸鼻子。 “咕噜噜——”肚子不争气地叫了起来。 杨团团用力按住肚子,她不饿,刚才还吃了两个白面馒头,可这味道太邪门了,馋得她直咽口水,嗓子眼干得冒火。 不能去。 杨团团在心里告诫自己,沈叔对杨家恩重如山,自己也已经是个大姑娘了,哪还能像小时候那样,闻到香味就去人家门口讨吃的? 要脸! 她强迫自己低头看书,可纸上的字全变成了炖得软烂的五花肉,她咽了口唾沫,手不听使唤地放下钢笔,站起身,推开家门。 她裹紧棉袄,顺着那股要命的香味,一路走到了九十四号院的大门口。 门关得严实。 杨团团停在台阶下,冷风吹在脸上,她脑子清醒了,知道自己站在这里有多丢人。 可脚底板就像生了根,怎么也挪不开步子,她死死攥着棉袄的下摆,手指捏得发白。 敲门?不行,丢死人了。 回去?腿又不听使唤,她就在这门前两步的距离,来回蹭着鞋底。 “叮铃铃——”胡同口传来清脆的车铃声。 秦雪推着自行车,从胡同拐角走出来,隔着老远,她就瞅见自家大门外站着个人。 走近一看,是杨团团。 小丫头冻得脸颊泛红,两只手绞在一起,眼睛直勾勾的盯着门板。 秦雪吸了吸鼻子,空气里飘着一股奇特的肉香,她立刻反应过来,肯定是自家男人在厨房里又捣鼓出了什么好东西。 再看看杨团团那副馋坏了却又不好意思的模样,秦雪心里门儿清,这丫头平时懂事,知进退,可这香味实在太霸道,硬生生把人勾过来了。 秦雪支好自行车,走上台阶,她摘下手套,亲昵地捏了捏杨团团冰凉的小脸蛋,她没有点破小丫头的窘迫。 “团团,正好你沈叔今天炖了肉。”秦雪笑着推开院门,“我一个人也吃不完,进来陪姨一起吃。” 院门推开,砂锅里咕嘟咕嘟的炖肉声混着浓烈的肉香扑面而来,杨团团的肚子再次发出一声咕噜噜。 杨团团被秦雪牵着手,红着脸迈过九十四号院的门槛。