第355章 食案与俎上

万年县的衙门里，官员们早早点卯开始办公。 因为上面的县丞重病不起，原本该归县丞薛伟主管的政务，一部分涉及丁□、户籍、钱粮和税赋的，暂时由邹主簿接手。 涉及官司犯律的，暂时由雷县尉顶上。 忙碌了一上午，邹主簿从满桌子文书中抬起头来，叹了一口气。 他按了按眉心，扭头和也是一脑门子官司的雷县尉说：「从前不觉得，没想到薛兄成日忙这麽多事，我现在接手，看也看不过来。」 雷县尉那边也是堆着一堆案卷。 他叹道：「我前天让内人去探望了薛兄，听说是病得厉害，甚至连赵老大夫都请动了，整个人烧的浑浑噩噩。」 邹主簿吃了一惊。 「这般严重？」 若是高热到这种地步，很有可能有损心智。 万年县邹主薄自己就见识过。 他有个远房侄儿小时候发了一场高热，醒来後就成了痴儿。到现在家里都无可奈何，痴痴傻傻连字也不识，只能让下人好生看管。 雷县尉叹了一口气。 邹主簿也心有所感，叹息道：「今天下值。我去薛家走一趟吧。」 雷县尉点头。 「我亦如此！」 他们两个又批示了一会公文，许多文书都积压在案头，看也看不过来。 一直到看到中午快要下值了。 邹主薄脑袋生疼，摆了摆手，决定先去吃饭。 「厨房那边可都做好了？」 县衙的公厨，飘着饭菜的香气。 听到主簿和县尉的吩咐，厨子亲自把那装着鱼的木桶提到食案前，把那条赤色的漂亮鲤鱼递给官员们看。 厨子喜滋滋地讨赏说。 「阿郎请看，这尾赤鲤是昨天新鲜钓上来的，昨晚在桶里养了一夜，已经吐尽了泥沙，正适合做切鱠。」 「您看，是要佐着芥末吃，还是要加豆豉生拌？」 不等他说完。 那条赤鲤像是能听懂似的，一下子猛烈挣紮起来，溅起水花，淋了厨子半身。 厨子也不恼，抹了一把脸，反而笑着说：「您看这赤鲤生猛有劲，到现在都还鲜活，这肉一看就劲道弹牙，吃到嘴里滋味美的不行！」 邹主簿看向那赤鲤。 不知为什麽，居然感觉这尾鱼真像是通着人性。 挣扎有力，一看就是条好鱼。 他微微颔首。 「那就做成切鱠吧，片的薄一些。」 邹主簿说完，又问：「钓鱼的是谁？」 旁边有人答：「是衙门里的渔工赵干。已经在县衙里干了七年了，公厨吃的鱼都是他网来钓来的。」 也是个老资历了————邹主薄心想着。 「赏。」 厨子领了令，带着那赤鲤稍微离远了些，按在案上。 县衙的人看那鱼扭动的更厉害，鱼嘴「喁喁」有声，都笑起来。 「这鱼好大，能做数盘鱠！」 这时候，切鱠是风雅之事，几人看着厨子拿着纤长的鱠刀，议论着一会吃的佐料，时不时还说起平康坊最近时兴的小曲，是飘飘摇摇的仙乐。 一时间连公务事都不那麽烦心了。 邹主薄浅尝了两口肉羹，舀了两勺鱼丸汤，又饮酒，和同僚提起：「听闻平康坊的乐娘最近传唱从江南来的曲调，说是天台山遇仙。 「托言梦游，穷形尽相，以极洞天」之奇幻。至醒後，顿失烟霞矣。知世间行乐，亦同一梦，安能於梦中屈身权贵乎？」 「那诗起笔的两句便是不凡，已经有蔚蔚仙诗气象。」 雷县尉拿着筷子，他是武人听的诗不多，也没余钱去平康坊，不由问。 「什麽？」 邹主簿微微摇头，与同僚吟念起：「海客谈瀛洲，烟涛微茫信难求————」 食案前，一派风雅。 官员们浅谈风月，互相说起诗文和伎子乐声的时候。 俎上，一鱼候刀。 「噗嗤——！」 厨子利落，按着不断扭动挣扎的赤鲤鱼身，手持长刀。 将鱼头一刀斩断！ 切鱠必用活鱼，现杀现切，追求极致鲜嫩。鱠刀细长轻薄，极为锋利，一片片鱼肉被切下，薄如蝉翼，铺在盘中，如同飞雪。 呈放在官员的食案前。 邹主薄从仙诗乐赋中抽离出来，看向那一片片新鲜切好的鱼鱠，蘸了蘸芥末，又淋了醋、橙齑、豆鼓上去。 入口。 邹主薄眯了眯眼睛，赞说。 「果真鲜美！」 「长安万年县丞薛伟者，病热七日，形神涣散。化鱼戏於渭水，初悠游而行，三江五湖，无不贯穿。不久，饥甚。为县署渔者所获。」 「家人延医罔效，或言市中有卖卜者，遂具礼往谒。」 「仙者曰：旦日当寤。」 江涉合上手札。 现在，他正被请到薛家里，一同的还有李白。 原本他在渭水旁边下算好端端的，李白在那帮着猫儿看鱼。没想到薛家的马车浩浩荡荡，见到他来了，大喜过望，连忙把他们请上马车，一路护送到薛宅。 薛家闹闹哄哄的，众人哀泣不断。 好在不是围着他哭。 被围着的赵老大夫已经愁容满面，静心施针。 薛家人不敢打扰老郎中，就抓着身边带着的两个药童问起来。 药童小脸一苦。 李白看了一会，明白过来，这家的当官人病得厉害，刚才甚至连气都没有了，怪不得这麽急。 他正在远处观望着。 薛家的老夫人被女儿和儿媳搀扶着过来，身後跟着其他薛家人。薛老夫人颤颤巍巍抬手，问江涉：「先生，这————已经到了您说的第二日，我儿为何还是没醒？」 江涉望了望天色，好像也差不多到了时间。 他笑了笑，客气说：「请几位念声「醒来」。」 薛老夫人像是抓住了一根救命稻草，忙问。 「要念多久？」 「一直念到转醒即可，今日必醒。」 这位卜算的先生语气笃定，稍稍给薛老夫人心里添了一点安心，一行人重新回到长子的病榻前，看着一脸病容的儿子，薛老夫人心里又哀又怜，眼泪顺着脸上的皱纹淌下来。 她张了张口。 「醒————我儿，醒来吧！」 「你已经病了七天，要是能醒过来，娘就算一辈子吃斋念佛也值当了！」 「醒来————」 身後也有薛家人七嘴八舌说着叫人醒来的话，有妹妹啜泣唤着兄长，子女哇哇大哭唤着父亲，妻子枯槁叫着郎君，都是声音哀切，满怀心愿。指望人快快醒来。 有下人眼尖，就看到随着一声一声的唤声，自家郎君的眼睫颤了颤，像是要转醒来。 他惊叫一声。 「动、动了！」 「阿郎要醒了！真要醒了————老天保佑！」 薛老太太大喜过望，眼泪啪嗒啪嗒流下来，顾不得拭泪和仪容，她连忙说。 「赵老大夫呢？快叫大夫过来！」 薛老太太抖着嘴唇，满心欢喜，抚着胸口一下下顺气，刚想问起被她请来的卜算先生，可要好生谢谢对方，算的一次不差。 就听到门口传来一声。 「县里的邹主簿、雷县尉来探望郎君了！」 >