第194章 王桂枝当众没帮自己亲戚

王桂枝按住木盆，伸手从最下面翻出一块肉。 肉皮上沾着黑灰，褶皱里还有两根没有拔干净的猪毛。她又翻出几块，切口处全是没有洗净的血水。 “这些都没洗干净，不能往里倒。” 王春玲的脸一下红了。 “我都洗过了。” “你只冲了上面一层。” 王桂枝指着旁边那盆干净的肉。 “巧云刚才说了，每一块都要翻开洗，肉皮缝里也得用刀刮干净。你嫌麻烦，把没洗的全压在了下面。” 院子里十几个来试工的人都停下了手。 刘素芬原本站在门边看热闹，见女儿被当众揭了短，赶紧走了过来。 “桂枝，春玲第一次干这个，手生也正常。你把她拉到一边教两句就行，非得当着这么多人的面说？” “做得不对，就得说清楚。”王桂枝把那几块脏肉单独放到一只空盆里。 “这些东西是要卖给人吃的。今天不说清楚，等做熟了端上柜台，出了事找谁？” 刘素芬的脸色沉了下来。 “你现在倒讲起大道理了。” 她朝田小满看了一眼。 “小时候你家连玉米面都借不到，是谁从自己粮缸里给你舀了三十斤？那时候我咋没说怕自己家不够吃？” 院子里顿时安静下来。 几个原本不明白两家关系的人，也听出了这句话里的意思。 王春玲低着头，嘴角却撇了一下。 她今天敢把没洗干净的肉藏在盆底，就是觉得母亲跟王桂枝有旧情。就算被人发现，田小满也不可能真把她赶走。 王桂枝脸上有些难看。 她当然记得那三十斤玉米面。 那一年田小满才七岁，她病了一场，家里的粮食又见了底。王桂枝求了几户人家，只有刘素芬肯借。 后来她每年秋收都要送粮过去。田小满开始挣钱以后，她又送过猪肉、布料和点心。 可有些人情，不是还了东西就能彻底还清的。 “嫂子，你当年帮过我，我一直记着。” 王桂枝沉默片刻，才继续说道：“可你帮的是我，不是让春玲今天把脏肉混进锅里的理由。” “几块肉能有多脏？下锅煮那么久，啥东西煮不干净？” “那你咋不拿回家给自己孩子吃？” 刘素芬被问得一噎。 王桂枝拿起那块带着猪毛的肉，直接送到她面前。 “你要觉得没事，我现在包起来给你。今天晚上你炖给家里人吃。” “你这是啥意思？” “我的意思就是，自己家不愿意吃的东西，不能卖给别人。” 王桂枝把肉放回盆中。 “嫂子，你今天就算没借过我三十斤玉米面，我也不能昧着良心留下春玲。你就算借过我三百斤，这盆肉也照样得重新洗。” 刘素芬气得脸都白了。 “好啊，你现在跟着闺女过上好日子，看不起穷亲戚了。” “我娘没有看不起谁。” 田小满直到这时才开口。 她走到木盆旁边，看了一眼王春玲。 “今天来试工的十二个人，都是一样的规矩。谁做错了都可以重来，春玲也一样。” 王春玲抬起头。 “那我把这几块重新洗一遍，不就行了？” “可以。” 田小满说道：“不过不是这几块，是你洗过的这一整盆都要重新检查。洗不干净的挑出来，再洗一遍。” “这么大一盆？” “你自己做的活，当然得自己返工。” 王春玲看着满满一盆肉，脸色更加难看。 她早上听说一天能挣两块钱，还管两顿饭，觉得这活又轻松又体面，才求着母亲带她过来。 没想到一个洗肉的活，也有这么多规矩。 “我都洗了一个上午，再来一遍，手还要不要了？” 孙巧云听见以后，把自己面前的盆推了过来。 “我这盆比你的还多，每一块都洗了两遍。你的手要是比别人金贵，这活确实不适合你。” 院子里有人没忍住，低头笑了一声。 王春玲觉得更加丢脸，猛地解开围裙。 “不就是个卖卤肉的破地方吗？真当谁稀罕来！” 她把围裙往桌上一扔，转身便往外走。 刘素芬也气冲冲地跟了上去。 走到院门口，她又回过头。 “桂枝，今天这事我记下了。以后你们家有难处，也别再登我的门！” “嫂子。” 王桂枝追出去两步。 刘素芬以为她后悔了，脚步慢了下来。 “那三十斤玉米面，我不会忘。” 王桂枝站在门口说道：“以前我还过的粮食和东西，你要是觉得不算，回头列张单子给我。该补多少，我一斤不少地补给你。” “可今天这份工，春玲干不了。” 刘素芬脸色铁青，拉着女儿走了。 等两个人离开以后，院里的气氛仍有些僵。田小满没有急着说话，而是把那盆肉端到水池边，当着所有人的面逐块检查。 一整盆肉里，只有上面十来块洗得干净。 “大家都看见了。” 她把沾着血污的肉放在一边。 “今天不是谁跟我家熟，谁就能留下。往后作坊真办起来，一天要出去几百斤卤味。少洗一块肉，客人吃进嘴里，砸的都是小满卤味的招牌。” 有人小声说道：“春玲可能就是没学会。” “不会可以教，做慢了也可以练。” 田小满看着众人。 “可明知道没洗干净，还往盆底藏，这不是不会，是想糊弄过去。” 这一次，院里没人再替王春玲说话。 试工继续进行。 剩下的人明显比刚才认真了许多。有人洗完以后主动请孙巧云检查，也有人发现肉皮上留着细毛，重新拿刀刮了一遍。 田小满在旁边看着，没有只挑干活最快的人。 洗肉快不难，难的是忙起来以后，仍肯按照规矩做事。 快到中午时，一个穿着蓝褂子的年轻女人，引起了她的注意。 女人叫何春燕，是从城外十几里远的何家村来的。 她话很少，进门以后一直蹲在水池最边上。别人已经洗完一盆，她才洗到大半盆。 旁边有人忍不住提醒。 “春燕，你得快一点。招工总不能挑最慢的。” 何春燕没有抬头。 “这块肉皮夹着泥，不刮掉不行。”她用刀背刮了几下，又放进水里仔细冲洗。 等所有人开始吃午饭，她才把最后几块肉洗完。盆里的水换过三次，手指也被冷水泡得发白。 孙巧云过去检查，翻了好几块都没找出毛病。 “洗得倒是干净，就是慢了点。” “我以前没干过。” 何春燕有些紧张。 “再让我做几天，我肯定能快起来。” 田小满没有马上表态，只让大家先吃饭。 赵玉珍送来的午饭装在两个大铝盆里，一盆白菜炖肉，一盆白面馒头。 来试工的人，以为中午只是随便对付一口，看见饭菜以后都有些意外。 何春燕领到两个馒头，却只吃了一个。 剩下那个被她悄悄用手帕包起来，放进随身带来的布袋里。 田小满看见了，没有当众问。 饭后试的是烧火和收拾灶台。 何春燕仍然不是最快的。可别人干完以后都站在院里等结果，她却把自己用过的水池冲洗干净，又将散落在地上的肉皮和碎骨扫到一起。 张嫂看了她一会儿，低声说道：“这个姑娘眼里有活。” 傍晚，十二个人的试工全部结束。 王春玲提前走了，还有两个人嫌活累，中午便没有回来。剩下的八个人站在院子里，等田小满宣布结果。 田小满按照每个人干活的情况，留下四个。 念到何春燕的名字时，她愣了一下。 “我也能留下？” “你今天干得最慢。” 何春燕脸上的喜色刚露出来，又紧张起来。 “不过你洗得最干净。” 田小满说道：“先试工七天。要是七天以后速度还是跟不上，只能拿试工的钱。能跟上，就正式留下。” “我一定能跟上。” 何春燕用力点头。 其他人散去以后，王桂枝还在水池边洗那盆被留下的肉。 田小满走过去，从她手里接过一块。 “娘，你今天当着那么多人说那些话，不怕大娘以后真不登咱家的门？” “怕。” 王桂枝回答得很直接。 “可我更怕她今天靠着那三十斤玉米面进来，明天又靠那三十斤玉米面做别的。人情越大，越不能糊里糊涂地用。” 她擦了擦湿漉漉的手。 “再说，你开店以前吃过多少苦，我都看见了。不能因为是我家的亲戚，就把你的招牌砸了。” 田小满低头洗肉，没有再说什么。 夕阳从院墙外照进来，落在那几只摆得整整齐齐的木盆上。 王桂枝欠下的人情，今天没有落到女儿的锅里。 她替小满守住的，也不只是一盆干净的肉。