第292章 年夜饭（5）

後厨的忙碌已经到了尾声，最後一轮结束了大家就能回家了。

不过陈芝虎要求是集体下班，大家还是安心的做着事，一个个在期待奖金有多少。

「前厅刘经理来一下，对单。」他拿着对讲机喊了一声。

菜上没上完谁都不清楚，必须要拿着订单一个个核对。

「收到！」

不多会一身职场装的刘玉卿拿着列印出来的三轮厚厚一叠订单来到後厨。

现在的她看着更干练一些，身材凹凸有致，浑身冒着成熟少妇的风韵。

汪总最近可能是重振雄风了，陈芝虎经常看到下班的时候这个女人钻入他的奔驰车里。

「三轮还有最後一桌是吧？」他拿过订单开始仔细对照。

「嗯，邱总说晚上不来了，去珠江吃完饭。」

「知道了。」他又开始拿对讲机一层层楼呼上去，让服务员检查有没有缺菜漏菜的。

最後就剩下三条清蒸石斑鱼、湘菜红烧两个大鱼头没上，还有十三桌陈皮红豆沙和甜羹，估计有200例。

大鱼头因为服务员上错菜废了两份，这会儿正在临时补救。

确定没有之後他喊了一声：「准备收工，大家先帮罗师傅把甜羹送上去。」

实际上喊这句话的时候大家就已经在搞卫生了，只不过听到他说了之後开始集体加快速度。

凉菜间的人早就开始吹牛逼了，他们五点半就把活儿全部干完，还顺带帮热菜打荷呢。

「刘经理，一起去财务室拿红包。」说罢他直接带头去了仓库。

老汪帮忙打开大保险柜，从里面拿出两个大牛皮袋子。

现在财务室有两个保险柜，一个是大的，目前就汪家父子知道密码，还有个小的用来临时存放货款。

拿到牛皮纸之後陈芝虎来到厨房，所有人目光都盯着他。

「看我干嘛，干完活儿领钱。」他笑着说道：「提前把个人物品收拾好啊，车子已经在外面等着了。」

今天他的三辆车全部贡献出来，让酒楼派人送这些师傅回老家。

还有楚经理的桑塔纳和几辆面包车全部徵用了，另外还和供货商借了六辆面包车。

今晚要把老家在附近的人送回去，让人家晚上能赶回去吃个年夜饭。

随着最後一批菜上完，後厨年夜饭彻底结束。

陈芝虎搬来一个凳子，拿出列印好的奖金表格，所有师傅自发的围了过来。

「老罗，这次能发多少钱？一千五？」

「我也不知道，有一千块就不错了。」

「这牛皮袋子起码能装大几万哎。」

「不知道陈厨能拿多少？」

「秀逗了，总厨拿提成的，今天卖的越多总厨赚的越多，一天起码几万块。」

虽然各自猜测着，但大家都相信里面钱绝对不会少，发的少陈厨都不会拉表格。

喝了一口水，看了大家一圈，「别猜了，每个人一个月的基础工资，学徒额外发三百块。」

「癫喔，一个月基础工资。」

「我靠，爽！」

一瞬间厨房就炸窝了，大家怎麽也没想到今天能发一个月的工资，这也太多了吧。

大师傅基础工资都在四千五到六千之间，拿这麽多钱。

不过今天大师傅不多，一店就留下了七个大师傅，二店六个。

「哈哈，鸡佬和菜佬他们知道肯定後悔。」

一想到提前回家过年的那批人大家心里止不住的得意，还是得给店里干活儿啊。

「我跟你们讲，人留下的少大家工资拿的就多，这次咱们人少，汪总特地补了点钱发的，大家也算是熬过来了。」

「就是，我胳膊都抬不起来了，这几天打了七百多斤丸子。」

辛苦是真辛苦，他们可不是辛苦一天，而是二月一号就有师傅陆续回家，留下来的所有人每天都在加班。

早上八点半过来备料，期间还要准备日常客人的饭菜。

墩子师傅浆牛肉一浆就是一百斤，手打牛肉丸打的胳膊都抬不起来。

今天水台师傅杀螃蟹杀到手上流血都继续干活，这笔钱都是大家应得的。

他开始拆开牛皮袋，然後一个个领钱。

领了之後当场签字，不管大师傅还是小师傅都喜笑颜开，今年过了个肥年喔。

学徒发了350块钱，他们基本工资太低就多发点。

这些学徒一个个才十几岁，家里人哪里舍得让他们在外过年，都是师傅要求下才留下来的。

350块钱对他们来说不多，但多了一次办年夜饭的经历算是成长了一些。

「发了工资少赌钱啊，多攒攒，争取在关内买一套房子。」随着最後一个人工资发完，袋子里还剩下一千块红包，上面写着他的名字。

估计是汪总特地给他发的意思一下，他直接揣兜里了。

「再干两年就买房。」立刻有人喜滋滋的说道。

厨子好赌的人多，但能攒钱过日子的也不少。

「干个鸡毛两年，先买房，一套二三十万，贷款一个月也就几百块。」

「你们跟我去後面，准备回家了。」

「终於能回家了。」一行人拿着钱喜滋滋的去拿个人物品，大家伙一起来到後院。

此时阿伯正在和银行的人点钱，一整箱的钱票子当真是惹人眼红。

等这边数完还得去二店一趟，今天两家店收现金约莫收了150万样子，加上定金过180万了，超过了原本的预期。

「小楚，你去和陈厨安排送人的问题。」汪伯看到大伙儿来了就喊了楚经理来安排司机。

一个面包车坐十来个人没问题，大家挤一挤就是了。

特别是惠州、东莞两个地方的，一车拉过去方便的很。

再远一点广州和清远之类的得用小汽车拉，很快就分配好了各自车辆，陈芝虎自家的三辆车也被开走了。

他打了个招呼，带着阿生回到厨房收拾残局，顺便用剩余的热菜给大家搞个年夜饭吃吃。

阿生家里也是空的，两人这会儿回家还不如在店里吃。

前面的服务员陆陆续续开始下来了。

中秋和过年很少有客人拖时间的，这时候要麽急着回去赌钱，要麽吃完饭一家老小在家看电视聊天。

最後一轮的碗送到洗碗池之後阿姨她们也没洗，等晚上老汪带着人慢慢干。

过年就这样，厨房的人忙了一年，总要回家吃年夜饭的。

「阿生，库存的鲍鱼还剩多少？」两人一起来到燕鲍翅间。

「八头鲍剩300个，六头鲍40个，四头鲍还有六个。」

「今晚咱俩再泡一批。」说着他带人来到仓库继续拿干鲍。

过年是忙完了，年後还有的忙呢，特别是燕鲍翅间要供应两家店的咸心鲍，根本不能停的。

师徒俩在假期还得轮流加班燕鲍翅。